百香果果酱--------------500g
水----------------------168g
麦芽糖------------------108g
砂糖--------------------18g
转化糖------------------34g
罗勒属香叶--------------8枚
薄荷叶------------------8枚
1,在水中加入砂糖和转化糖并加热,做成糖浆。
2,将百香果果酱挤入散热后的糖浆中。
3,将切碎的罗勒属香叶和薄荷叶加入其中,用搅拌棒搅拌到细滑为止。
4,冷却1小时左右,用冰激凌机做成冰激凌。