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这群最大只有21岁的烘焙人已经开始冲击世界赛事舞台了!
2018-04-20 2727 0
都说自古英雄出少年,当这句话用于这群追逐烘焙梦想的年轻人身上时,当真是体现的淋漓尽致!2017年,在第44届世界技能大赛上,来……
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“未来城邦”新创意:2018巧克力大师作品亮相Sigep展!
作者:小伊 2018-01-25 2646 0
今年巧克力大师赛比赛的主题是“未来城邦/Futropolis”,相信大家早就已经在中国区和法国区的比赛上见识到了吧?但是1000个人心中有1000个哈姆雷特,你知道意大利赛区和北非赛区的选手们是如何诠释“未来城邦”的吗……
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2018世界烘焙大师赛即将开战,谁能登顶冠军宝座?
作者:小伊 2018-01-18 2288 0
去年,烘焙类的比赛从国内到国外、从西点到面包,可以说全方位的轰炸了一遍,看比赛,简直成为了很多烘焙人的日常……
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首届中国三明治大赛已启程:下一位代表中国征战巴黎的会是你吗?
作者:小伊 2017-12-18 1915 0
“在你的认知里,三明治是什么?” 许多人给三明治打上的标签都很粗暴夸张:它就是两片面包中间加上蔬菜、肉类的西式“肉夹馍”嘛。……
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烘焙印象第二季:这里竟然爆款扎堆?
作者:小伊 2017-11-16 2766 0
之前说起烘焙印象我的第一反应是“哦,就是那个烘焙印象啊~我记得”的程度。但是这次来可真的是震撼到我了,深入了解后更让我觉得自己参与了一件看起来、听起来、说起来都非常牛逼的事情!……
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超速报!程术队获得2017首届中国甜品锦标赛冠军!!
作者:小伊 2017-05-11 3059 0
当中国烘焙人冲出亚洲走向世界时,我们应该让全世界看到怎样的中国烘焙力量?只能从精益中求精,从最强中寻找最强,并且就在此时此刻……
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赛报! 2017中国甜品锦标赛(CPC)首日赛况出炉
作者:小伊 2017-05-10 1502 0
如果说奥林匹克运动会是每个运动员的终极梦想,那么对于西点师们来说,“西点世界杯”则同样是一个巅峰技艺较量的舞台。而现在,来自全国各地的8支战队正以这个舞台为目标发起冲击!……
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直播 2017 首届甜点锦标赛(CPC):10号准时开战!
作者:小伊 2017-05-08 1099 0
选手们会用怎样的巧克力蛋糕、盘式甜点、巧克力造型、糖艺造型来战胜对手,征服裁判,赢得喝彩呢?这些都在等着你的见证--现在不去现场也可以通过伊莎莉卡烘焙网全程观看高清网络直播……
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5月上海烘焙展观展攻略:各大展商最全高清分布图出炉!!
作者:小伊 2017-05-05 1268 0
在这场占地超18.3万平米的大规模专业展会上,究竟怎样才能在最短的时间内,最有效的找到和自己有关、自己需要的展馆展位呢?一份详细且高清的各大展商分布图一定少不了……
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看!上海区的这个烘焙比赛有了新高度……
作者:小伊 2017-04-26 2791 0
由中国轻工业联合会 、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心 、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办,在上海金城制冷举行的第十八届全国焙烤技术比赛上海赛区,经过两天的激烈比拼之后,50多位选手、3项不同类目,终于决出最终晋级名单。……
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超速报!!!廖晶静获得第七届“世界巧克力大师赛”中国区冠军
作者:小伊 2017-04-24 1631 0
第七届“世界巧克力大师赛”主题——未来城邦,历经7个月精心的准备与训练,新晋“中国巧克力大师”此刻已诞生!!……
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2017WCM中国区选拔赛即将开幕,现场VIP嘉宾名额等你来
作者:小伊 2017-04-17 1023 0
当我们已经做好准备,那就要登上赛场证明自己!2017WCM中国区选拔赛,你准备好了么?……
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多看5遍的高清大图!谁会披上出征第6届世界面包大赛决赛的战袍
作者:小伊 2017-03-30 3198 0
第六届世界面包大赛中国区选拔赛已经全部结束,小伊为大家带来8位选手的最新鲜作品集分享…………
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我是主厨烘焙大师赛惊艳开幕,巨奖花落谁家明日揭晓
作者:小伊 2017-03-28 1428 0
“2017年我是主厨上海烘焙大师赛”盛大开幕!和小伊一起欣赏选手的作品,一起期待明日大奖花落谁家吧~……