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学做马卡龙?这些脑洞大开的创意一定不能错过……
2016-10-25 1382 0
马卡龙(Macaron),法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内……
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巧克力达人必看!巧克力高跟鞋制作视频全曝光!全程高能
作者:小伊 2016-06-26 6075 2
每一位充满憧憬的少女,都会幻想着有一天可以头戴王冠,脚踏最美的高跟鞋走在世界上最长的红毯上,找到属于自己的幸福。一双寄托……
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颜值巅峰!创意糕点作品大合集!
作者:小伊 2016-06-26 6892 0
世上被没有路,走的人多了也便成了路而烘焙便是一条由一群热爱美食、热爱生活的人走出的康庄大道作为这条路上的一份子热爱美食的……
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前方高能:214情人节小点心篇儿,吃货慎入!!!
作者:小伊 2016-06-26 688 0
在电视《慾望城市》中有这样一幕,米兰达和凯莉坐在曼哈顿西村「木兰麵包店」(Magnolia Bakery)外面的长椅上,享用粉红色糖霜……
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烘焙达人不得不看:装饰件制作视频+示例剖析
作者:小伊 2016-06-26 1051 0
甜点装饰Dessert decoration如果说甜点装饰是甜点的灵魂所在,不知道有没有人表示异议同样的甜点上装饰不同的饰件,它所表达的一……
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玩的就是创意,这个情人节有它就够了!!
作者:小伊 2016-06-26 580 0
生活需要表达,有时候苍白的语言无法将我们的心,展示给心爱的她;生活就像电影,需要一个又一个的场景、一件又一件的道具,来诠……
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玩出色彩的圣诞节!看完这个你还会只钟情于圣诞老人吗?
作者:小伊 2016-06-26 517 0
印象中的圣诞节总是被雪花、驯鹿、圣诞老人这些“老人家们”霸占,看多了难免会有些疲劳,但是勤勤恳恳的小伊当然不会让这种情况……
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1 → +∞:图示浅析关于圣诞季蛋糕创意二三法!!!
作者:小伊 2016-06-24 595 0
圣诞月过了一半儿,小伙伴们早就开始准备迎接这个日益流行且被重视的节日;今天小伊要和大家聊一聊如何在蛋糕制作中实现从1→+∞……
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视频丨同样的巧克力甜点,Alain Ducasse做得不一样
作者:小伊 2016-06-24 693 0
小伊不是标题党,因为逼格不只是说说而已在小伊眼里的大多数巧克力店主“他们都不生产巧克力,他们只是巧克力的搬运工”或许他们……
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视频:6月主题花式技巧秀!儿童节&毕业季的又一神作
作者:小伊 2016-06-24 546 0
伊粉们还记前段时间疯狂刷屏的饼干画吗?在小伊的教学视频发布之后,伊粉们为小伊发来了非常多的反馈,太难或是太简单都有人说,……
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视频:烘焙高科技!当虚拟现实遇到烘焙,一段颠覆的用餐之旅!
作者:小伊 2016-06-24 501 0
如果有人问这个世界上除了烘焙还有什么更加神奇、更能创造惊喜,小伊的答案一定是科技。曾几何时小伊觉得拥有一部最新款的iPhone……
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2015终极大餐!如此不可一世的颜值,你真的见过?
作者:小伊 2016-06-23 542 0
曾经我们满怀畅想的走进了2015年的大门而现在不管我们是满载而归、或还盘桓不前2016年来到的脚步却已无法阻挡既然无法抗拒我们就……
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解读:扒一扒“话题大王”反式脂肪酸到底是啥?
作者:小伊 2016-06-22 454 0
说实话,作为独立的个人我特别讨厌不懂装懂的人五一小假期,某大型购物超市蛋糕店展示柜前,5岁左右的小萝莉停在一排粉咔哇的cup……
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视频:简单幸福的美味配方丨海绵奶油芝士面包制作全过程
作者:小伊 2016-06-22 747 0
生活总是别人的精彩,不知道伊粉们有没有这样的感觉呢?看着自己的圈内好友每天晒着各种幸福美味的生活,你是不是非常羡慕呢?收……
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植脂奶油就等于反式脂肪酸?别蠢了!是时候该让你明白真相了!!
作者:小伊 2016-06-22 1090 0
上回扒了“话题大王”反式脂肪酸的底儿之后有人留言说“你想洗白植脂奶油?门儿都没有”,其实这位仁兄还是仁姐的某位,今儿我就……
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视频:创意甜点制作+装饰,这个520没有这些甜点神技!
作者:小伊 2016-06-22 708 0
看来小伊的朋友圈又要炸了!小伊曾以为这只是一个平静的5·20大不了被些小情侣、恩爱狗们“污染”下朋友圈但是让小伊万万没想到……
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盘饰专业汤匙画笔:不仅告诉你哪里有,还告诉你应该怎么用!
作者:小伊 2016-06-22 609 0
说起盘式点心你第一个想到的是什么?在小伊眼里答案只有一个:米其林三星这也导致全世界都在模仿他们的盘式点心可惜真正成功的却……
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视频:6月主题花式技巧秀!这两款饼干画不学可惜!
作者:小伊 2016-06-22 497 0
小伊一直致力于分享技术、发现美味并为此不懈努力!小伊曾为伊粉们分享过的拉面饼干画教学《被玩坏的饼干画,网络惊现爆红饼干拉……
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视频:完美CP演绎最强巧克力甜点装饰,制作全过程曝光
作者:小伊 2016-06-22 740 0
我们都知道,烘焙不是一个人的“游戏”即使是一些大师也无法独立完成所有的烘焙工作这时一个帮手或者搭档就显得尤为重要就比如Ph……
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超简单巧克力淋面教授 + 丰富淋面甜点创意分享
作者:小伊 2016-06-22 1135 0
论颜值的重要性爱美之心人皆有之,所以小伊不仅是个吃货还是一名外貌协会的成员,这一点相信很多伊粉都跟小伊一样。而在烘焙这行……