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发现生活新亮点丨如何轻松制作Madeleine?三能告诉你!
作者:小伊 2016-06-21 502 0
任何一款著名的甜点,总会伴着一个传说。玛德琳的传说,对于热爱甜点的人来说绝对不陌生。 1730年,美食家波兰王雷古成斯基流亡……
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让巧克力点亮你的生活 | 走进梵豪登可可粉上市发布会
作者:小伊 2016-06-21 904 0
作为一个有原则的吃货,吃了美味的食物拍了美丽的图片是怎么也不能忘记和伊粉们分享哒。现在是炫图时间,谁也别说话哦!巨型巧克……
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发现生活新亮点丨三能带你一起“吃麻将”
作者:小伊 2016-06-21 621 0
巧克力的热门小伊已不必多说,不管是甜品店还是商场内都随处可见琳琅满目的巧克力产品;人们购买巧克力或送人或自食都已不仅仅局……
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发现生活新亮点丨三能带你走进麦芬制作的新天地
作者:小伊 2016-06-21 490 0
在西方,蛋糕是一种具有代表性的西点,备受人们的钟爱,在我国,蛋糕也是一种老少皆宜,四季应时的食品,走进千家万户。泡沫蛋糕……
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糕点大师Andres Lara开启可可百利的感官之旅
作者:小伊 2016-06-21 511 0
它们还在吗?单车,风筝,和童年的味道你是否仍对故乡的风念念不忘?你是否记得儿时的小木马?美味穿越时空感官之旅 时光会带走……
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WCM冠军Naomi Mizuno空降嘉利宝巧克力下午茶
作者:小伊 2016-06-21 577 0
今天下午14:00嘉利宝携手日本名厨Naomi Mizuno在上海浦东嘉里大酒店成功举办了一场以分享日本最新西点潮流为主旨的“巧克力下午……
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发现生活新亮点丨三能带你进入不一样的敲蛋世界
作者:小伊 2016-06-20 726 0
在烘焙中,经常会用到鸡蛋,试问有几人能做到倒出蛋液后完整保留蛋壳另作他用的?今天小伊就给大家推荐一个敲蛋神器吧!烘焙中有……
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来自埃维森的缤纷烘焙:探索色粉的世界到底有多美
作者:小伊 2016-06-20 611 0
在烘焙中,无论是翻糖、奶油上色还是制作巧克力,都少不了一种东西:那就是色素。色素是各种美轮美奂的翻糖制品、蛋糕和精致的巧……
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发现生活新亮点丨面包发酵、成型一步搞定,轻松享受生
作者:小伊 2016-06-20 546 0
面包我想很多人都有做过,但是你做过纯正的欧式乡村面包吗?你知道制作欧式乡村面包时需要用到什么样的工具吗?小伊今天来给大家……
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寻找巧克力 | 回顾可可百利探访法国经典美食之旅
作者:小伊 2016-06-20 483 0
在刚过去的24号,百乐嘉利宝旗下知名法国巧克力品牌可可百利携手安得利和宝茸远赴法国的探访之旅愉快的划上了句号,本次受邀的十……
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秘密花园: 埃维森带你走进蛋糕装饰的花花世界
作者:小伊 2016-06-20 1195 0
翻糖,由多种材料制成,是制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰部分。它来源于英国的艺术蛋糕,现在是美国人最喜爱的蛋糕装饰之一。因翻……
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说走就走美食之旅 | 你带着她,她带着烘焙
作者:小伊 2016-06-20 469 0
听说,玩烘焙的人都有秘密武器,近两年来最火的是“白色恋人”。所谓恋人,那必定是万分喜爱的存在了,恨不得时时相伴刻刻不离;……
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科麦&Dobla与你一起分享不一样的西点装饰新体验
作者:小伊 2016-06-20 508 0
小伊百科:Dobla,巧克力装饰、巧克力杯和顶部装饰巧克力的领军企业,总部位于荷兰。它有4个生产基地(荷兰、比利时、美国和越南……
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科麦携手城市面包大赛冠军举行“天然酵母”面包讲习会
作者:小伊 2016-06-20 845 0
昨日,在上海科麦烘焙研究室里一场以“天然酵母”之名举办的面包烘焙讲习会圆满结束。在这种传播分享技术的活动中当然少不了伊莎……
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烘焙4.0时代”维益2015高峰论坛暨慈善答谢晚宴
作者:小伊 2016-06-20 475 0
中国烘焙行业原料的龙头供应商——美国维益食品(苏州)公司主办的主题为“烘焙4.0时代”的高峰论坛今天下午在上海卓美亚喜马拉……
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张家清糖艺 | 大理丽江免费游随意抢,快来报名吧
作者:小伊 2016-06-20 896 0
伊莎莉卡播报:写实派糖艺培训基地——张家清糖艺4月10号课程即日起接受报名!30天超长系统学习:7天基本功学习和23天showpiece……
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上海科麦 | 2月·“家庭烘焙DIY课堂”带你烘焙带你玩儿
作者:小伊 2016-06-20 560 0
2015年2月7号周六,伊莎莉卡烘焙网受邀参加了在上海科麦烘焙教室举行的“家庭烘焙DIY课堂”活动。据悉类似的DIY烘焙课堂在去年底……
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三能行·有吾师 | 最壕企业如何开年会你知道吗?
作者:小伊 2016-06-20 690 0
公历2015年2月4日,立春。今日起,万物复苏,春暖花开,诸事始新。在这个据说鸡蛋可以直立的神奇日子里,伊莎莉卡烘焙网有幸受邀……
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埃维森 | 甜蜜幸福每天都是情人节
作者:小伊 2016-06-20 570 0
公历的每年第45天,也就是2月14号——情人节,是全世界人民都会庆祝的节日:日本人满世界寻找自己的初恋情人;埃及人在开罗公园……
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圣诞作品show · 宜芝多陪你过一个暖暖甜甜的圣诞
作者:小伊 2016-06-20 1102 0
宜芝多,1999年由其品牌ichidol创始人“蔡先生”在上海创立。每年法国、日本数次寻访名师,进修蛋糕和面包的技艺,一如既往执着……