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青木定治 执着马卡隆运用的甜点主厨
作者:小伊 2016-06-15 537 0
青木定治,日籍法式甜點大師,有基独特的甜点风格,先后在法国,日本,台湾分别开有店铺,年轻时曾是一名车手,干净的店铺,非常……
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FAUCHON:从1886年开始的美味传奇
作者:小伊 2016-06-15 509 0
1880年,AugusteFAUCHON离开了诺曼底卡勒瓦多的老家,来到巴黎发展。他在玛德莲娜广场开了一家货车果蔬铺,专门贩售法国各地的上……
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味多美:京城里甜点品牌的风向标
作者:小伊 2016-06-15 524 0
在一日上午,笔者怀着无比激动的心情随同六合外省业务经理吴长慎和丁丁立公司的邓海域经理来到位于海淀区西直门北大桥的枫蓝国……
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独家专访日本顶尖烘焙名师:和泉光一
作者:小伊 2016-06-15 592 0
今年的上海烘焙展,由维益食品邀请日本名师和泉光一师傅前来助阵,在5月12日的上海烘焙展,维益展台被围得水泄不通,能有机会在……
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“男神”甜点厨师叶卫:他不只是烘焙明星
2016-01-31 712 0
LA Fantasia 幻品部分出品展示 激情浆果 日出印象 巧克力星空 向日葵 没错,这些完美演绎了极致美味和顶尖味蕾体验的作品的创作……
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艺术的觉醒:Chef Miquel Guarro教你如何用巧克力艺术创
2016-01-31 566 0
都说年轻就是资本,可又有多少人用我们的年轻资本,为自己创造出一个辉煌的未来呢?来自西班牙的Chef Miquel Guarro为我们交上了……
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Coupe du Monde de la Patisserie甜点世界杯丨不能错过
2016-01-26 518 0
作为甜点的王国,法国总是能够为我们带来非常多的甜点惊喜,同样的,我们对他们的期待也非常多,所以在人才井喷的甜点世界杯中,法国区往往是大多数人的目光焦点,那么今天我们就来一起看看,他们都带来了怎样的惊喜!……
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前方高能:214情人节小点心篇儿,吃货慎入!!!
2016-01-26 581 0
在电视《慾望城市》中有这样一幕,米兰达和凯莉坐在曼哈顿西村「木兰麵包店」(Magnolia Bakery)外面的长椅上,享用粉红色糖霜的杯子蛋糕,藉由精美可口的迷你蛋糕来解决烦恼。而小伊觉得精致可爱的杯子蛋糕不仅能够解决烦恼,更能带来爱情!……
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[举个栗子v0.2] 乱七八糟的分享
2016-01-15 638 0
[举个栗子v0.2] 乱七八糟的分享[举个栗子v0.2] 乱七八糟的分享[举个栗子v0.2] 乱七八糟的分享[举个栗子v0.2] 乱七八糟的分享……