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星空&彩绘,这样的巧克力新姿势你会做几款?
作者:小伊 2017-04-28 1022 1
巧克力不仅被誉为上帝的饮料,更是表达感情最好的礼物^^所以作为寄托情愫的载体,现在的巧克力已经越来越精彩,越来越让人猜不透!!……
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北海道第一家地道的巧克力店,却用巧克力做了这些……
作者:小伊 2017-04-01 766 1
作为一家老店,Chocolatier Masale的作品非常新,亮丽的颜色,清新的搭配,还不来试一下…………
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与众不同才是Ta的味道,所以Oberweis这家店你想错过?
作者:小伊 2017-03-15 822 0
Oberweis Luxembourg--卢森堡市本地著名的甜品店,它拥有着小伊这个平凡的吃货没有品尝却向往的味道,不知道伊粉们有愿意去的么~……
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2017最火网红店来袭,同样是冰淇淋他们却选择这样做!
作者:小伊 2017-03-14 979 2
以前一直以为网红的颜值才是正确姿势,知道小伊我遇到了它——Eva’s Original Chimneys——一家来自多伦多的网红店…………
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日本最火乳酪蛋糕店出炉,吃完就忘不掉的LeTAO你去过?
作者:小伊 2017-03-10 2132 0
一款在家就能完成的乳酪蛋糕,LeTAO却能凭借它打造出自己的品牌,今年的探店计划中怎能少了它呢?……
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一位巧克力鬼才掌舵人开的店,他的这些作品简直了……
作者:小伊 2017-02-24 935 1
创意与作品之间如何完美结合, 生活与巧克力作品怎样才能息息相关, 这可能就要发挥鬼才们的超大脑洞才行了。……
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一个巴黎妹子:看完这个,我突然不想只做一个烘焙人了……
作者:小伊 2017-02-19 1476 1
一位来自巴黎且本就是专业chef的美女西点师。以吃为乐,又做着创造美味的神圣工作,可能因为吃货的求知欲, Anne Fashauer从巴黎出发然后走遍全球!……
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看得见层次的慕斯蛋糕你见过吗?米其林3星西点大师带你看。
作者:小伊 2017-02-19 2681 0
在各种淋面手法肆虐的今天,如何才能在这股大潮找到一个新的出口?Javier Guillen的选择与众不同,小伊就是喜欢这样略显粗狂的美。……
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《so good..》#16封面女郎,用几何创作糕点的她
作者:小伊 2017-02-19 1150 1
作为建筑设计专业毕业的Dinara Kasko将建筑设计中的几何概念融入糕点中,完成了一批常人难以想象的糕点建筑。……
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在国际赛事上用中国元素获奖的竟是个比利时chef?他就是……
作者:小伊 2017-02-17 955 0
比利时chef郭万亨,来中国5进五年,将中国元素融入巧克力制作,中国元素的巧克力带来怎样的惊艳呢。……
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视频:法式西点怎么装饰才好看?来看看2009年西点世界杯冠军Jérome De Oliveira怎么做!
作者:小伊 2017-02-17 902 0
从世界冠军到当自己的老板,Jerome De Oliveira给人的状态似乎更加轻松了很多,从他的作品就能看出来,除了一如既往的精致外,轻松简单也渐渐成为了他作品的主旋律。……