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“男神”甜点厨师叶卫：他不只是烘焙明星
作者：小伊
2016-06-26
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0作为国际化大都市的上海对许多烘焙人来说绝对是心存向往的圣地，这里有更多的机会也有更多的挑战；但凡踏入这座被称作“魔都”的……
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来自Chef Scott Green的创意糕点Show！
作者：小伊
2016-06-26
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0小伊一直在想，如果那些著名糕点大师不是从事烘焙行业的话他们会怎么样？是画家、是建筑师、是策划师......又或者是其他的什么职……
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甜点大师：甜点界莫扎特Olivier Bajard的甜点
作者：小伊
2016-06-24
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0在糕点界从不缺乏艺术家，他们如同其他艺术创作者般，为人们带来一件又一件经典的作品，Olivier Bajard就是这样一位甜点艺术家，……
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看甜点界人物Chef Martin Chiffers创意甜点
作者：小伊
2016-06-24
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0伊粉们觉得什么样的战绩才能当得起“传奇”二字？能人所不能，到达别人从没到过的高度算不算呢？英国著名国际甜点大师Chef Marti……
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再遇“男神”叶卫与他的幻品&顶厨，梦幻的不只是甜品
作者：小伊
2016-06-23
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0大家看到下面这张图不知道会不会有一种熟悉的感觉呢？没错，最近它出现在了电视剧《好先生》中最近由孙红雷、张艺兴主演的《好先……
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玩个烘焙你还能上天？能！享受魔都最高处的下午茶：回味无穷
作者：小伊
2016-06-22
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0讲真，小伊曾以为对于无比感性的Chef Laurent Moreno（劳伦莫雷诺），或许也只能停留在网络上的简短介绍里。但是让小伊万万没想……
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视频：“撞衫不可怕，谁丑谁尴尬”巧克力展也是如此
作者：小伊
2016-06-22
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0俗话说：撞衫不可怕，谁丑谁尴尬其实在烘焙中也会有很多这种尴尬的“栗子”看着世界巧克力大师们在国际的赛场上拿出一件又一件的……
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神一般的烘焙能做出一流的法式西点，更能做一件改变生活的大事！
作者：小伊
2016-06-22
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0在烘焙界总是不会缺乏如同神一样的烘焙天才，他们为了烘焙总是保持一颗年轻而充满活力的心、缔造着一个又一个的烘焙传奇。就如同……
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创新甜点的颜值新巅峰，世界甜点冠军Christophe
作者：小伊
2016-06-22
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0每逢节日被刷屏似乎已经成为了一种习惯，当然小伊也一直乐在其中，因为在朋友圈中好的和不好的都可以一目了然，也可以看清当下的……
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Frank Haasnoot和他那简约优雅的甜点装饰
作者：小伊
2016-06-21
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0就在上周（9月7日），世界巧克力大师Frank Haasnoot在位于拉斯维加斯，由Melissa Coppel和Jean-Marie Auboine创办的学校里教授了……
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IBA2015—Circus主题创作 大师教你如何“玩面包”
作者：小伊
2016-06-21
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0IBA2015-德国慕尼黑国际烘焙展正在如火如荼的开展，作为三年一届欧洲最大的烘焙展，来自58个国家的1255家参展商们。无不想在此次……
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甜点新尚：名师Christophe Felder的经典与创新
作者：小伊
2016-06-21
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0有人说甜点制作的过程就是艺术创作的过程，那么你真的懂艺术吗？下面小伊给大家分享一位真正的艺术家——Christophe Felder！Chr……
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如何诠释圣诞节？Chef AKASHI KYONO告诉你！
作者：小伊
2016-06-21
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0在人们都在对各种法式西点充满期待时，来自日本的Chef们却是不断的给我们带来惊喜！无论是新鲜的甜点创意还是经典甜点的打造，都……
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Sébastien Serveau教你甜点装饰件制作
作者：小伊
2016-06-21
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0走在大多数人的前面，成为一代名师这是每一位烘焙人的梦想一位又一位的Chef为此不懈努力，但是也仅有少数人获得了成功那么你是其……
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蛋糕上的好莱坞：这样玩蛋糕真的好么？
作者：小伊
2016-06-21
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0爱吃的人总以“吃货”为自己命名，那么究竟什么是吃货？在小伊看来一个合格的吃货不止要吃的多还要吃得好，吃出精彩、吃出乐趣这……
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意大利最好的甜品店ANCHERER ANDREAS的饕餮大餐
作者：小伊
2016-06-21
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0每一位Chef的崛起之路都仿佛是一部电影一般，剧本已写好，充满精彩与传奇:天赋绝伦、名师指导、一鸣惊人、传业授道、事业成功………
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名师空间 | 菲利普．康帝辛尼“味觉魔法师”的梦幻甜点
作者：小伊
2016-06-21
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0他是甜点界的「味觉魔术师」是当代法式甜点第一人法国美食指南年度甜点厨师，玻璃杯甜点创始人将古典的法式甜点重新诠释为当代梦……
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什么样的甜点叫艺术？Yann Couvreur的法风甜点分享
作者：小伊
2016-06-21
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0在法国，甜点就是一种浪漫时尚，当漫步与塞纳河边，低徊于香榭丽舍林荫，两旁街边的店铺飘来阵阵甜美香气，你就会发现，在法国甜……
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看顶级名师Thierry Bamas花式秀甜点
作者：小伊
2016-06-21
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0浪漫的泡芙蛋糕神奇的巧克力悠闲的下午茶蛋糕让人不自觉的爱上烘焙，乃至...创造它的人Thierry Bamas——Ecole Nationale Supér……
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看Hans Ovando Pastry如何演绎甜点的最高境界
作者：小伊
2016-06-21
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0WCM(世界巧克力大师赛)巴黎总决赛开赛在即届时来自世界各地的巧克力大师们将会大展身手，为了最高荣誉发起冲击！那么WCM大师们都……
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国粹京剧
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指间艺塑作品
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巧克力撑起装饰界半边天？这80+款糕点看完，不服不行…
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创意油画蛋糕
