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来自Paris 的甜点：用美色喂饱你的眼球
作者：小伊
2016-06-20
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0Un Dimanche à Paris，是位于巴黎6区Odeon的一条小道上的巧克力概念店铺。进来的人们可以在这里品尝到各种美味的巧克力，选购的……
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酷炫星座蛋糕，快来对号入座吧
作者：小伊
2016-06-20
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0酷炫星座蛋糕，快来对号入座吧，哪一款才是你的最爱呢？白羊座（3月21-4月19）金牛座（4月20-5月20）双子座（5月21-6月21）巨蟹……
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巧克力之神 比利时Pierre Marcolini的最新力作
作者：小伊
2016-06-20
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01995年世界烘焙师大赛冠军Pierre Marcolini创立了以自己名字命名的巧克力品牌。在短短的十几年里，Pierre Marcolini已经成为巧克……
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来自北海道的美味面包房——麦音
作者：小伊
2016-06-17
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0播种的声音，发芽的声音，麦穗随风摇曳的声音，收获的声音，石盘碾磨面粉的声音，制作面包的声音，烘焙面包面团上升的声音……这……
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名店探访之旅—ChocChoco巧克巧蔻
作者：小伊
2016-06-17
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0你的梦想里有开过这样一家巧克力店吗?它叫“巧克巧蔻” 夜幕降临，春日的傍晚，温凉舒心，伊莎莉卡小编一行十多个人来到了位于中……
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西点世界杯西班牙队教练---Yann DUYTSCHE
作者：小伊
2016-06-17
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0Yann DUYTSCHE1967年出生于法国北部。1987年毕业于Hotel Lee学校后工作于欧洲最高级酒店。几年后又就任法国南部的3星级酒店。此……
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连续两届日本糖艺冠军---太田 秀树
作者：小伊
2016-06-17
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0太田秀树1969年出生于日本东京1995年在法国，瑞士研修3年1996年gourmandise比赛获得第二名1997年Arpajon比赛获得第二名1998年归……
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专访西点世界杯冠军---崛江新
作者：小伊
2016-06-17
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0崛江 新介绍：http://www.yeslicake.com/article-8101-1.html崛江 新的店：http://www.yeslicake.com/article-8100-1.htmlQ：看……
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西点世界杯冠军---崛江新的作品及配方
作者：小伊
2016-06-17
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01967年1月出生与神奈川县横滨市、1987年辻调理师学校毕业后进入叶山法式茶屋工作1989年进入巧克力专门店和光《Le Choix》社1992……
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LA VIE DOUCE—西点世界杯冠军的店
作者：小伊
2016-06-17
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0崛江 新介绍：http://www.yeslicake.com/article-8101-1.html《Patisserie LA VIE DOUCE》是在西点世界杯上获得过冠军的崛江新在……
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日本名店Patissier SHIBUI
作者：小伊
2016-06-17
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0《Patissier SHIBUI》2008年开店，位于东京都世田谷区东玉川。店头用红色色调装饰，是一家根据季节用不同水果搭配不同的材料，最……
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日本西点届顶尖人物柳正司的西点店
作者：小伊
2016-06-17
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0柳正司是日本西点届的传奇人物，曾获无数奖项，并担任多次西点世界杯的国际审查员。柳正司介绍：http://www.yeslicake.com/artic……
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专访法国蓝带出身的美女西点师---三谷 智慧
作者：小伊
2016-06-17
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0Q：开店的经过A：我从小就喜欢甜点，中学时也一直在甜点店打工。上大学的时候是法语专业，因此毕业后去法国留学后回国结了婚。结……
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西点世界杯国际审查委员---柳正司
作者：小伊
2016-06-17
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0柳正司1974年高崎料理专门学校毕业1974～1983年进入银座三笠会馆1983年进入法式料理店《crescent》担任西点师1989年开始先后在法……
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法国arpajon大赛冠军---興野燈
作者：小伊
2016-06-17
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0興野燈1972年出生于埼玉县日部市1990年进入《京王Plaza酒店》1999年《PATISSERIE L'ecrin》蛋糕店2002年渡法先后工作于巴黎的《S……
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柯氏巧克力亚洲区示范讲师Stephane Vieux
作者：小伊
2016-06-17
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0Stephane Vieux简介：1998年法国西点大赛少年部冠军。2001年师从被称为西点届毕加索的Pierre Hermé，并开始活跃在日本。2003年……
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Christophe Adam眼中的Michalak
作者：小伊
2016-06-17
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0Chrisotphe Michalak1991-1993 : 伦敦布鲁塞尔 Hilton 酒店1993-1995 : 尼斯h?tel Négresco 2星酒店1995-1997 : 巴黎负责 Fauch……
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走过路过巴黎名店列单
作者：小伊
2016-06-17
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0巴黎被认为是世界最佳甜品的首选地，拥有众多出色的甜品师，选择哪家对于食客来说就是一个难题。一些传统的店面如LaDuree,Faucho……
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2012年哪里能吃到巴黎美味的焦糖布朗
作者：小伊
2016-06-17
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0法国每年各地区都有马卡龙比赛，泡芙比赛，焦糖布朗比赛等等，有专业食客挨家挨户的品评，这种大的环境下多多少少会让从业者略显……
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国粹京剧
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指间艺塑作品
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巧克力撑起装饰界半边天？这80+款糕点看完，不服不行…
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创意油画蛋糕
