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第一届美国国内showpiece糕点锦标赛即将举行，共有6个队伍用他们的大型糕点作品（巧克力或拉糖）来参加，获奖选手及团队可以获得全国Showpiece冠军称号。
而这场比赛，每只队伍的队长必须在世界其中一个有名的大型比赛中获得名次或最佳糕点师的称号才能带领这只队伍参赛，而参赛的队伍在6个小时的比赛中要完成他们的作品，并有机会赢取超过5000美元的现金及一些赞助的奖品，在比赛中要求选手创新的模具和表现形式作为主要考核依据，但一定要结合手工方面的技术在里面，这样就会产生差异化的成绩。
在这个比赛的现场，分别有3场现场示范会，通过示范会能够提升业内糕点师的技能，与世界顶级的糕点名师进行交流，每场示范会分别有2天的时间，每场仅限150名观众，通过现场大屏幕与师傅示范都能够看清楚现场的每一个操作细节，最主要的是现场3场示范会均需要购票入场，伊莎莉卡烘焙网记者从主办方了解，3场示范会分别如下：
1，艺术蛋糕和糖的示范
时间：2011年8月26日-27日（下午6：00-9：00）
2，拉糖和喷枪技术应用示范会（MOF示范）
时间：2011年8月26日-27日（上午8：00-11：00）
3，巧克力Piece示范会
时间：2011年8月26日-27日（下午1：00-4：00）
时间：2011年8月26日-27日（下午6：00-9：00）
2，拉糖和喷枪技术应用示范会（MOF示范）
时间：2011年8月26日-27日（上午8：00-11：00）
3，巧克力Piece示范会
时间：2011年8月26日-27日（下午1：00-4：00）
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门票价格：
其中全场套票价格（比赛+示范会）：325美元
某场示范会+比赛：250美元/225美元
仅观看比赛：25美元
某场示范会+比赛：250美元/225美元
仅观看比赛：25美元
伊莎莉卡烘焙网届时将会在第一时间与大家分享来自美国比赛现场的比赛，当然我们可能仅对付费会员开放，如果您也想了解比赛现场的作品，请立即加入我们的糕点师会员吧
