首次争夺意大利最大规模的Sigep黄金糕点赛的两个兄弟,Franceso e Marcello Boccia,他们获得了比赛的冠军,将代表意大利队参加2013年在里昂举行的西点世界杯。
这次比赛异常激烈,是一个令人兴奋的挑战,Francesco Boccia似乎注定此次能够胜出,他在3年前曾经获得意大利青年锦标赛的第一名,而根据世界巧克力大师赛2011年曾在Sigep举办,这个激起了意大利国内很多师傅的热情,大家纷纷与协会一起,参加各种世界比赛。
而在此次比赛中,特别要提到Marcello Boccia(负责糖艺),Francesco Boccia(负责巧克力),Riccardo Patalani(负责冰雕项目),法国西点世界杯的创始人Gabriel Paillasson也作为本次比赛的评审参与了此次活动,
这次糕点锦标赛是在1月25号(星期三),在里米尼展览中心举行,而这个比赛成为第33届Sigep展会的最大亮点。
伊莎莉卡烘焙网的编辑将尽快把现场比赛的作品图片发至付费会员区,让您第一时间了解国际比赛盛况。