欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
首页 » 资讯 » 名师名店 » 正文

7家巴黎奢华酒店圣诞甜点出炉

小伊2016-06-16 来源:伊莎莉卡烘焙网
2013年圣诞节如同每年一样,巴黎的名店都会为自己的顾客打造属于他们自己的圣诞甜品!我们一起看看巴黎7家奢华酒店的出品吧!

1. Hotel du Prince de Galles的作品
Chef Yann Couvreur 想象火柴这个大自然的赠品,想以最纯粹的设计表达。
而且大家都了解如果用圆木填满一立方米的空间而且很难使它们在烟囱中烧尽。


2. Hotel  Burgundy
饭店新请的总厨Chef Stephane Tranchet设计出一款由锯齿型镂空的黑巧克力包裹的甜品!

3. Hotel Park Hyatt 
Chef Pier-Marie le Moigno 设计出一款仙境般的由不满雪花的玻璃罩子扣住的甜品!


4. Hotel Royal Monceau

今年Royal Monceau退出的圣诞甜品打翻了以往传统劈柴甜蛋糕的理念,他们设计出一款咸味甜品!

主厨Chef Laurent Andre 称其为黑珍珠,源于其披了一层可可粉和松露黑珍珠。


5 .Hotel Plaza Athenee et le Meurice

Plaza Athenee并没有推出今天的圣诞甜品(由于其目前停业整顿直,要2014年4月重新开业),

Chef Christophe Michalak 和 Jean-Marie Hiblot设计出一款旅行箱式的劈柴蛋糕。

6. Hotel Shangri-La Paris

Chef Francois Perret设计出一款由5个精美红色小甜品被巧克力皮带包裹的作品。


7. Hotel Mandarin Oriental Paris

设计品8的灵感来源于文化东方酒店中酒吧的名称(bar8),8这个数字在中国也象征着运气。