这家面包店风格简约,不在喧闹的市区而在与住宅区附近,台湾经常能找到这样的店面,不大不连锁不炫耀口味却特别赞! 面包的质量在于发酵的好坏,而面包被切开后孔的大小,排列的形式就是考察一个面包质量的重要因素!
羊角包永远也逃不出面包店的手掌,因为它已经深入人心,在法国他更是人们的必备早点!羊角包、咖啡一个完美的早上!
羊角包是有酥皮做成,酥皮分为油包皮和皮包油~ 各自有各自的特点,要依据面包师的喜好来确定具体的做法,当然一个好吃的羊角包除了和合适的菜谱、做法有关对于切割也是有很严格的规定的! 这种面包最容易打动人心了,因为它充分发挥了麦谷的味道,加上坚果或者水果干的衬托之绝对上品的下午点心,当然也可以当做主食! 面包店必备之红茶咖啡!相信拥有一家称心如意的面包店,上等的食材、用口碑征服市场的经营下去才是我们应该传承的精神! |