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2013年11月25日的巧克力品嗜会于Hotel Royal Monceau的大厅举行，同时也是2013年12家最棒专业手工巧克力店的评选现场，这项活动是有Club des Croqueurs举办，参赛者涵盖了法国日本的多家巧克力店，我们一起来看下评选现场的情况报道！
Le Chocolat de H
这家巧克力将法国和日本的元素进行融合，在进行评选时都一直认为
其巧克力口感平衡，质量相当高，这也是其第一次获此殊荣被列入12家之内！
Jean-Paul Hevin
第七次获此奖项，同时也是庆祝其开店25年，拥有19家店面涵盖法国和亚洲！
这些年他创出很多新的口味！
Arnaud Larher
第一次获此奖项，职业生涯始于甜品(2007年MOF)，同时也会做一些糖、巧克力等产品，这次
获奖对于Arnaud Larher来说试一次鼓励，他的产品展现了Rossillon地区的传统食材，
例如杏味甘纳许。他的工作室占地250平，在蒙马特中心区.目前在日本也有自己的店面！
Le Cacaotier
这家店已经是第四次获奖，Hubert Masse一点点的成长，是一个一直拥有高度
激情的手工制作者.他介绍其第一家在巴黎北部的Enghien les Bains,现在正在
准备2014年于巴黎的第二家店开设！
Christophe Roussel
这是第二次获奖，这位手工业者的巧克力口味一点也不油腻，
加入一些香料、西西里的柠檬，口味酸中带甜，非常独特！
Sadaharu Aoki
这是Aoki家第二次获奖，拥有巴黎四家，日本5家及台湾2家的店面。除了
甜点他家巧克力也是非常出色，很多都融合了亚洲和法国的食材，
例如杏仁绿茶酱味道的巧克力！
Frank fresson
第三次获此奖项，这家在法国的Metz,其巧克力味道也是非常美味！
Johann Dubois
这家第一次获此奖项，这也是位非常有激情的手工业者，他将香菜、花椒
、陈皮、或是咸塔皮融合进了巧克力中，他家荞麦焦糖甘纳许口味非常特别！
Gilles Cresno
这家第四次获奖,橘味与巧克力的融合非常平衡
Le masion du chocolat
这是一家非常出色的巧克力店，也会有甜品出售。
这次也是第二次获此奖项，这家推出的柠檬口味广受欢迎！
Pascal Lac
第三次获奖，3家店铺在尼斯，他非常巧妙的将Guerande的盐融合于各种巧克力中
获得了最佳的口味及口感！
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