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之前临近巴黎巧克力沙龙，由Guide des Croqueurs de Chocolat组织的在法国、日本总共151家不同的专业巧克力店中做出评级（从5级到1级），并选出12家最好巧克力店！
Sadaharu Aoki,
Paris www.sadaharuaokiparis.com
56, boulevard de Port Royal 75005 Paris – 电话 : 01 45 35 36 80
Gilles Cresno,
Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) www.gilles-cresno-chocolatier.com
63, rue Gallieni 92500 Rueil-Malmaison – 电话: 01 47 32 32 47
Johann Dubois
Saint-Brieuc (C?tes-d’Armor) www.duboischocolatier.com
9 rue du Général Leclerc 22000 Saint Brieuc – 电话: 02 96 61 09 04
Franck Fresson
Jarny (Meurthe-et-Moselle) www.fresson-chocolatier-patissier.fr
17, rue du Grand Cerf 57000 Metz – 电话: 03 84 36 28 17
Fabrice Gillotte,
Dijon (C?te-d’Or) www.fabrice-gillotte.fr
21, rue du Bourg 21000 Dijon – 电话 : 03 80 30 38 88
Jean-Paul Hévin,
Paris www.jeanpaulhevin.com
231, rue Saint-Honoré 75001 Paris – 电话 : 01 55 35 35 96
Pascal Lac (Patisserie Lac)
Nice (Alpes-Maritimes) www.patisseries-lac.com
18 rue Barla 06300 Nice – 电话 : 04 93 55 37 74
Arnaud Larher,
Paris www.arnaud-larher.com
53 rue Caulaincourt 75018 Paris – 电话: 01 42 57 68 08
Le Cacaotier (Hubert Masse)
(Le Cacaotier), Enghien-les-Bains (Val-d’Oise) www.lecacaotier.com
44, rue de Verneuil 75007 Paris – 电话: 01 49 27 92 43
La Maison du Chocolat (Nicolas Cloiseau )
Paris www.lamaisonduchocolat.fr
225, rue du Faubourg Saint-honoré 75008 Paris – 电话: 01 42 27 39 44
Christophe Roussel
La Baule (Loire-Atlantique) www.christophe-roussel.fr
6 allée des Camélias 44500 La Baule – 电话: 02 40 60 65 04
Le chocolat de H – Japon (Hironobu Tsujiguchi )
(Le chocolat de H), Tokyo (Japon) www.lcdh.jp
6-12-4 Roppongi.minato-ku Tokyo – 电话: +81 (0) 3 5772 0075
