701
0|
甜点、黄油包就如同面包一样哪里都有在卖，它们普遍偏甜，而顾客们每天都在透过玻璃窗寻找他们心仪的“小礼物”，由于甜点的食材的特性，创新出惊奇有趣且美味的东西层出不穷，最具代表性的应该是红极一时的甜甜圈羊角包喽~这个在纽约突然蹿红的小食品~
面包师 Brugeois Kristof Cloet就喜欢各种创新，他通过实验、测试找到了自己心仪的味道和口感。Kristof Cloet是一位有激情的面包师，他喜欢制作面团、烹饪、油包，然后乐于参加各种比赛，获得各种殊荣后，激励自己继续去创新。他的羊角包甜甜圈味道独特，是他得意的产品之一~~~
他会有很多建议比如一般的羊角包不宜折叠过多层；而夹层黄油的含量要依据你想要的效果，他比较偏爱1kg的黄油来做近4千克的面团；用花生油来炸 180度即可；出锅可以滚上糖；
|
