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1.86%朱古力慕斯蛋糕 48
2. 2010年国际朱古力大赛冠军 48
朗姆慕斯，热情果，夏日杂果，香蕉杏仁蛋糕
3.杏仁焦糖巧克力蛋糕
Bruno Pastorelli朱古力大赛裁判
4.焦糖苹果穆斯林，香草海绵蛋
5.72%黑巧克力慕斯蛋糕，巧克力海绵
6.72%巧克力甘纳许，巧克力蛋糕，芝士奶油，榛子曲奇饼底
7.拿破仑香草蛋糕
酥脆皮，法式香提里，焦糖酥皮，巧克力海绵蛋糕
8咖啡黄油奶酱，朗姆巧克力甘纳许，香草海绵蛋糕，巧克力海绵蛋糕
9.香橙黄油奶酱，橙酒巧克力馅料，血橙咖喱，海绵蛋糕
10.香草红梅蛋糕
红莓慕斯，香草慕斯，杏果酱
11.香芒柚子
柚子慕斯，香芒慕斯，香芒酱，香草海绵蛋糕
日本冠军级甜点大师勝間建次（ Kenji Katsuma）到访黑与白，为其设计一款日式甜品，也会在Chef Koo的巧克力学校做示范！
现在我们介绍下"黑与白"店的创始人兼主厨Chef Koo,曾在酒店饼房工作10多年，离开酒店就想开一家饼店，后来去了巧克力店工作，逐渐为人所识，现在时机成熟，又找到合适的摊位故决定建立自己的甜品店，现在的他也担任了美食节目的主持，专门教人做甜点，成为新任的甜心先生。 |
