Cédric Grolet西点主厨和他的团队在2013年来临之际开发了一款称为Meurice--全新杏仁蛋糕，整个蛋糕就采用了简单大气的杏仁为造型和颜色。以此了纪念这款经典的蛋糕并且整个团队经过细心的琢磨和研究为的就是重塑出这令人发指的好味道。

    整个蛋糕由特质的金黄色树叶用来做了装饰，而在美丽的装饰外表之下，里面隐藏了香浓的杏仁浆以及丰富的烤杏仁。整个蛋糕一眼就给人以一种艺术品的感觉，有其独有的档次和品味。

    杏仁作为一种水果有其独特的象征意义，在以前，只有那些富裕的有社会地位的人才有机会能吃到杏仁。作为一种不朽的象征，杏仁的样子本来就如同一颗宝石一般让人看着品尝的时候更像是在阅读这种食物。
 
    而这样一款口味清爽却又浓郁的杏仁蛋糕也只在法国的Le Dail饭店于1月3日至20日独家供应。每枚售价：14欧元。