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最甜美的创意甜点“落户”雅典娜广场

小伊2016-06-17 来源:伊莎莉卡烘焙网

    在法国的巴黎雅典娜广场将会在10月1日至2014年5月上旬进行改造,届时您将无法享受法国名师克里斯托夫的精致甜点了哦,作为2005年就获得西点世界冠军的他,在这个炎热的夏天推出了几款创意甜点:
 

Bubble garnie :
 用的是甜甜圈的面团,外面裹上芝麻,里面有白色桃子果酱
 

Polonaise :
 很不错的一个创意和经典的法国糕点,在奶油的外面裹上蛋白霜,同时配以柠檬奶油蜜饯,造型独特。


Tartelette Slim :
    这款塔是用加入了椰奶和吉士粉的甜面团,加入了柠檬馅,上面用新鲜的草莓装饰,洒了少许碎开心果点缀。

Religieuse au caramel beurre salé :
    奶油焦糖泡芙,一个空心泡芙中夹了一块奶油馅和软糖,超赞的品味与外形,
 

Panini caramélisé - pate feuilletée
    在新推出的千层酥皮中,以糕点为蓝本,采用锯齿造型,作品十分完美
 

Chou Michalak - pate à choux
   告别去过传统泡芙,这样的装饰是不是让您眼睛一亮呢,上面充满了奶油柑橘,淋上草莓蜜饯的红色,整个作品充满了快乐。
 
地址:25 avenue Montaigne, 8e, Paris
 
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