笔者在想：那些想创业干大事的人，只要让他们站在一起，就可能成为一个行业的巨头或者领导者。而张总和杨总，就是属于这样一类人。

虽然现在在兰州地区也有一些竞争品牌，但是[安旗西点]总有它的制胜关键。在这个问题上，张总表示：做食品这一行玩不得虚假，我们公司从创立初期就坚持从原物料到做成的产品上都要求让消费者真正的感受到货真价实。这样才能培养消费者对[安旗西点]的信任感和忠诚度。
“这是不是可以看成是[安旗月饼]能成为全国知名品牌的原因？或者说让[安旗西点]成为兰州地区知名品牌的原因？”我接着说到。
张总说：“我们的[安旗月饼]最初能成为全国知名品牌确实是靠严格把关生产物料与过程才慢慢建立的。然后[安旗西点]成为兰州地区的知名品牌，是因为我们除了在坚持选择优质物料上，还因为[安旗西点]在西安做了15年，积累了品牌和名气，然后在把这些名气从西安带到兰州来。”

“能把[安旗西点]西点做成这里的知名品牌，我想张总一定有您自己特殊的带兵之道吧？”我又问到。

张总谦虚的说：“其实我没有什么所谓的带兵之道，只是相信‘无为而治’这一管理方式。所以我们在指令上的东西下的少，一般都让员工自由的发挥。可能是因为我的心态比较好，所以觉得事情肯定会有，不会那么如愿顺意，但是这些事情仍旧可以一个个的解决，然后我们在解决这些问题的同时，也就同时提升了自我。”
听到此番话，我想用「大智若愚」内心笃定、执着来形容张总最为恰当吧!深信在张总的带领下，[安旗西点]的前景肯定无限宽敞与灿烂。于是，又请教了张总未来如何创造[安旗西点]的「品牌价值」。
张总表示：现在我们已经开始做起了第二品牌，专门针当地回民的高档清真店——[润林居]。因为当地的回民比较多，更是一块大市场。[润林居]的出现就跟[安旗西点]的市场区隔开来。但是以后还是会以[安旗西点]为主，[润林居]为辅，稳扎稳打的做好兰州这块烘焙市场。
啊，张总确实深谋远虑早就安排妥当了。我想[安旗西点]提供了“新鲜、美味、自然、健康”的食品，为更多追求生活质量的人们架起沟通的桥梁，更为追求生活品味人们,打造了尊贵的美食精神乐园。

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