Stollen外形犹如婴儿枕头，表面撒上糖粉，质感介于面包与蛋糕之间，材料有杏仁、葡萄干、橙皮以及泡了朗姆酒各式各样的蜜饯，是德国圣诞节期间的传统食品。德国人既不将其列为面包，也不列为蛋糕系列，认为stollen就是stollen，有他独树一帜的特质。

           

          它源于德国东部的大城市德累斯顿，距今已经有五百多年的历史了，具有很特殊的宗教意义。据说stollen在1474年就出现了，但当时做法很简单，名字也不叫stollen，而是叫striezel。Striezel这个名字源自古普鲁士语，是【一块面包】的意思，但是经过五百年演变，Stollen不仅馅料越来越多元，覆盖的糖霜各有风味，甚至从1994年开始就有了专门的节日叫《stollenfest》。现在在天气寒冷的欧洲，stollen可以存放至少一个月，出炉后越3周左右，是最佳品嗜时机！

                       

                                      

           每年的12月中旬，德国德累斯顿举办的Stollen嘉年华会中，有Stollen花车，Stollen市集，及Stollen小姐选拔，非常热闹！