Le Club Sucre于2011年9月由Christophe Michalak和Christiophe Adam发起的一个甜品协会，这个协会到目前已经聚集了近30位重量级的甜点师，他们每3个月都会聚到一起互相分享各自创新的甜品。下面是他们在一次聚会中各自的作品~有Christophe Adam , Yann Brys, Jerome Chausesse,  Philippe Dimeo, Hugo et Victor, Christophe Michalak, Sebastien Bouillet,Eddie Benghanem，这些大师一部分在巴黎里昂有着自己的店面，一部分现任奢侈酒店甜品主厨，有些可能在奢侈连锁甜品店任研发师或者主厨，总之都是职业经历丰富，海外阅历无数的人。

                       

                       

                       

             

            

            

             

              

             创意、创新、幽默，这是Le club sucre聚到一起的核心，通常会选择其中一位大师的店面或者其工作所在酒店，然后每一个大师先将自己的创意作品做出来，进行码放，接下来就是每位大师的各抒己见，互相讨论，接下来的环节就是品嗜喽.....但是小编发现这里面男人居多啊.....

                      

                主要是能修炼成大师光靠脑子是不够的，更多的是日复一日的高压修炼和抓住机会，当然我们不排除这些大师之所以成为大师，很多也是在幼年就受到同行业的父母或者周遭环境的影响，很小就立志并很少弯路的走下来，这无不都表示个人身体素质、智力及周遭可变因素对养成一个顶级甜点师都是必不可少的哦~

                 

               小编也相信，随着海内外更紧密的连接和需要更团结交流的平台，终有一天国内也会有不断壮大的“甜会”团队，引领烘焙行业走入正轨。但这些只能靠每一个人不懈的努力，待到天时地利人和之时，自然会有人揭竿的 ~