巴黎被认为是世界最佳甜品的首选地，拥有众多出色的甜品师，选择哪家对于食客来说就是一个难题。一些传统的店面如LaDuree,Fauchon,Lenotre等仍然是一些食客的首选，所以很多年轻主厨也会被影响在产品中加入一些传统的元素。Christophe Michalak的复古巧克力或是Mori Yoshida的精美修女泡芙，或者说下一代甜点师的快乐不仅仅建立在口味上。无论他们是否能够获得老一辈甜点师的认可，接下来都要给大家介绍一下巴黎最受欢迎的一些店面。

La Tarte Tropezienne

他家最有名的莫过于Tarte Tropezienne、奶酱海绵蛋糕的三明治！

Pierre Herme

号称甜品界的毕加索，Pierre Herme作为一个饮食艺术家找到了并刺激人们好奇去品尝最美味的甜点

Sandaharu Aoki

作为一个在巴黎很有名望的日本主厨，也作为世界出色的甜点师之一，Sandaharu Aoki将日本的细腻与法国的传统相融合，使得产品简单大方且味道不同寻常。绿茶的加入，柚子汁的加入以及后来红豆、芝麻的加入都使得他的塔类，千层酥以及其他在巴黎独树一帜。

Mroi Yoshida

很多例子都证明了日本甜品师傅乐于并成功的将日本和法国的特点融合到了一起，年轻的主厨Mori Yoshida就是其中之一

Patisserie Ciel

这家被命名为“天使蛋糕店”，典型的日式及法式的融合轻盈柔软

Gerard Mulot

1975年左右建立，是一间老店，很多食客都对他家的塔情有独钟，如水果塔包括桃子、无花果、梨等等，除了甜品他家还会有马卡龙、巧克力及三明治，热狗等，当然还有热咖啡喽

Christophe Michalak

这里充满了创新的元素，主厨出自Hotel Plaza Athenee,有着丰富的经验及独特的风格，将传统与印象派相结合.首先这里是一家学校，其次也会提供甜品及出售书籍。

La Patisserie des Reve

受到法国及海外当代传统餐饮的影响，主厨Philippe Conticini能让我们换一种方式品味传统甜品的风味，尽管他获得了很多荣誉及地位，这位天才主厨但从未自命不凡，他依旧工作在自己的店里，使得他的产品接近他想要的完美。

Cafe Pouchkine

这是一家具有法俄风格的店面，无论从外形还是味道主厨Emmanuel Ryon的风格也融合了两国特色。

L'Eclair de Genie

这家就不用多说了，之前担任Fauchon主厨的Christophe Adam，辞职后开了这家店。这里的闪电泡芙种类繁多，样子极其讨喜呢。当然除了泡芙还会卖一些巧克力产品 如Truff 或者是甘纳许等

La Patisserie Cyril Lignac

Cyril Lignac一直活跃于荧屏上，主持过各类餐饮节目，在法国可谓是家喻户晓~