本次学员阵容令人吃惊，年龄跨度从50后到90后这个样子。但年龄层的丰富并未影响大家交流和沟通，师徒同窗相处和睦，3天的课程已经让他们由陌生到熟悉在不远的未来可能是知己。Manfred诙谐幽默如旧，时不时操着一口上海音，就连我们的小翻译都拿他没办法。Manfred在轻松愉快的氛围中授人以渔，课堂生动而不死板，关键要领处强调做笔记。

示范主厨Manfred Rindler

    主厨时间观念很强，三天可谓高强度高负荷运转，每一分钟在这里都有特别的意义。同学学习兴趣高涨，没有因为站的时间久叫苦叫累，更没有因为疲累而破坏课堂纪律。恰恰这折射出的是对Chef的尊重，对甜品事业的敬畏；然而也在用自己的行动证明着自己对甜点和巧克力的热爱，这一点小伊看在眼里心却是被感动着。

专注手工切片巧克力的学员们

这一期课程全部都是女童鞋（除唯一的帅哥学生之外）

巧克力学院主任友情客串教授ing。。。

    相互分享交流学习心得毫不吝啬，再有不懂就去问主厨，久而久之大家建立起高山流水般的情谊。颁发毕业证书时每位学员与Manfred合影留恋，同时小伊代表伊莎莉卡烘焙网将会赠送每位学员黑、白巧克力各2.5kg，希望大家多实践能够更快的学以致用，造福当地热爱甜品的吃货们。

Manfred 演示可可脂调温对比

左二、右一两位阿姨级的学员可认真了呢

    在巧克力学院学的不仅仅是技术，最大的感悟能体会到你的交际圈子瞬间大了起来。来这里学习有的是为甜品事业锦上添花而进修，有的为事业转型孜孜不倦，更有胜者简单的出于爱好、为家人生活质量和品位不懈努力。不管是哪种原由相聚在一起就是缘分，就像巧克力散发着浓郁的香吃在嘴里回味在心间。

伊莎莉卡赠送给所有学员的巧克力

    作品秀是个令人骄傲的环节，“三天时间我们出这么多作品？”两位年纪稍大些的阿姨显然有点不相信自己的眼睛。作为专业的师傅认为这是远远不够的，要保质保量的大批量生产才能获得足够的利润。

嘉利宝天使Winnie说它叫“比翼双飞”

chocolate——还是一样的颜色，还是原来的味道

每位甜点师都有一颗粉红心

小伊会告诉你们它俩很好吃麽

“挞挞”的内心超美味哦

纯天然“绿色”巧克力球球

手工巧克力们

圣诞那些儿中空造型

童鞋们光荣结业啦