日本东京蛋糕展（Japan Cake Show Tokyo）应该是目前亚洲范围内最专业的蛋糕展览会，它最重要的活动就是日本当地的包括多个项目的蛋糕比赛，包含巧克力大型工艺、拉糖大型工艺、巧克力大蛋糕、杏仁膏蛋糕、鲜奶裱花蛋糕、小型巧克力工艺、翻糖婚礼蛋糕，今年还特别增加了小型拉糖工艺，整个会场超千个蛋糕同时展出。东京展的作品非常多有近千种，小伊会分多次与大家进行详细分享，欢迎大家关注我们的官方微信，以便第一时间获得资讯。