小伊发现大家对台湾大师吴宝春的新书《吴宝春新书秘籍》热度不减，以致伊莎莉卡的焙易网几度缺货。吴宝春是谁？为何这样红？对于吴宝春相信很多人像小伊一样充满好奇，今天我们一起来了解名师吴宝春吧！

      台湾烘焙大师吴宝春（1969年－），生于中国台湾省屏东县内埔乡龙泉村大武山脚下，为台湾知名面包师。2008年，吴宝春、曹志雄与文世成，参加在法国巴黎举行，素有面包界奥林匹亚的“乐斯福杯面包大赛（CoupeLouiseLesaffre）”夺下世界银牌，同时吴宝春，亦拿下欧式面包的个人优胜。2010年，吴宝春代表台湾，参加在法国巴黎举行的首届世界杯面包大师赛(LESMASTERSDELABOULANGERIE)，吴宝春打败其它7国的选手，获得欧式面包组(Pain)世界冠军。

        大师之所以为大师，不仅仅在于他专业强度更在于他的分享精神，吴宝春著有书籍《柔软成就不凡：奥林匹克面包师吴宝春》、《吴宝春的味觉悸动》、《吴宝春严选 感心好食材》、《吴宝春按赞 健康优土产》等。为业界喜爱烘焙事业的小伙伴们提供科学独到的经验。在《吴宝春的面包秘籍》一书中首度呈现一身绝学，让每一位喜欢吃面包、喜欢做面包的人成为面包达人。

     目前，吴宝春在台湾有两家面包店，每天经过这里都能见到长长的队伍在等候。店铺的格调也是非常特别的，暖暖昏黄的色泽配上面包的浓香也是陶醉了。

      “做出好吃面包的秘诀是什么？常常有人这样问我。其时，这也是我一直在寻找的答案。”吴宝春在新书里自序道。两度参加世界面包大赛是他的寻道之路，抵达终点后终于明白，答案并不在冠军奖杯里，而是藏在沿途每一次的跌跌撞撞和柳暗花明里，握住奖杯时，更真切感受到过往失败的可贵。吴宝春对面包工艺的执着追求孜孜不倦，无数次的尝试让他有了今天的成就，这并不是偶然。

       其实吴宝春师傅也不闲着啊，这不最近又有一本新书《吴宝春的面包秘笈》在焙易网上架，这本书包含了34道麵包食谱，5种老麵的製作方式，12种麵包馅料的做法。同时拥有最详细的做法与图解，降低失败的风险；并有吴宝春不藏私的「叮嚀」，提供做出麵包最受用的祕诀。并教你吃出麵包的最佳风味，让你了解延长麵包美味期限的诀窍，对于面包，我们将持续来关注更多相关内容。