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下课啦!2014年嘉利宝巧克力showpiece专场

小伊2016-06-20 来源:伊莎莉卡烘焙网

2014年12月3号晚17点37分21秒,嘉利宝巧克力拉着伊莎莉卡烘焙网的小手在全国大部分地区迎来初雪的日子携同韩国美女chef Seung Yun Lee和10位来自不同城市的学员们挥手告别一年一度的巧克力showpiece专题课堂。(Ps友情提醒:勿怪小伊语文差断句不当,该普大喜奔的消息应在长吸N口气后继续阅读)

今年的showpiece课程美女chef教授了一款主题“Nature”高度1m左右的巧克力造型,整个作品除了蘑菇部分由模具协助完成制作,其他所有部件不管大小高低均为手工完成;她在教学过程中更和童鞋们分享了许多参加专业赛事时如何凸显自己作品设计特点和把握得分要点,这些讯息对于已参加过专业和即将参加专业赛事的学员们来说无疑是天降宝典。(欲知宝典详情请于2015年早早报名showpiece专场课程,即日起即可接受名额预定哝)

Chef大牌学员们来历也不小哦,不是星级酒店的pastry chef就是喜好巧克力且经验丰富的专业人士,本次也十分有幸邀请到了众位伊粉们深深拥戴的Chef Kent客串翻译一职,他在上课时也给了学员们很专业的一些建议和指导。(因翻译临时有事缺席Chef Kent仗义相救,小伊再次表示无限感激)

技艺高超的chef加上来历不凡的学生,如此强强联手的一堂课当然精彩纷呈,妙不可言了。美女大师教学认真细腻,整体设计、操作手法、经验分享字字严谨;Kent翻译精准、句句专业;童鞋们学习态度诚恳、用心记录要点及实践操作。正所谓龙生九子各有不同,一个老师教出来的每组学员作品中都加入了个人的设计元素,成品完成时其中都体现了每个人不同的特点和独特创意。

巧克力showpiece一直以来是专业的代名词,希望本期上课的童鞋们回去后铭记制作要点且创造条件加以练习。未能参加今年showpiece专场的伊粉们请保持高度警惕,待到明年天时地利人和具备时再来嘉利宝巧克力学院与韩国美女巧克力大师约会吧。想要第一时间获得课程信息请继续关注小伊动态哦,这一次错过,真的请各位耐心等一年咯。