前话：今天小伊要和大家分享的是日本超人气面包职人伊原靖友和他店铺里的面包及作品们，希望各位热爱面包的伊粉们能从这些作品中探知一二哦。

说起伊原靖友，在日本爱好面包的人一定知道他的名字和他所经营的面包店——Zopf。1965年出生于日本千叶的伊原靖友在18岁那年立志成为专业面包师，并以此为目标开始了他的修行之旅。

在不同面包店学习快速成长后的伊原靖友在22岁那年进入父母经营的面包店工作，2000年为面包店更名“Zopf”并进行装修，重新营业后店铺涌入全国各地的面包爱好者前来品尝观摩，成为日本超人气名店之一。

销售面包之余，伊原靖友在自己的面包工房开设了面包培训教室，他的课程以授课内容详尽和充实而广受好评，不但有面包爱好者去上课，许多喜欢日常面包的专业人士也时常向他学习取经。

在积累了丰富的教学经验之后，伊原靖友将他的教材整理出版以供更多热爱面包的人士学习，现有中文版《保证绝对不会失败的面包制作》在中国发售，小伊偷偷告诉你我们的仓库里正躺着N本这册书籍等待有缘人带它回去哦。