刚刚过去的5.13号对于烘焙行业内的台湾同胞们来说绝对是一个大日子——以“专业、责任、服务”为根本宗旨的“台湾烘焙人联谊会”（Taiwanese Bakers&Confectioners Association in CHINA，简称“TBAC”）在上海新国际博览中心成功举行了成立誓师大会，伊莎莉卡烘焙网有幸受科麦（上海）烘焙食品贸易有限公司总经理同时也是台湾烘焙人联谊会总会长卢壮智先生之邀参与了成立大会。

       大会吸引了国内外500多名烘焙行业龙头、精英、冠军大师到场，大家陆续签到留影稍事休息后主持人吴阙先生宣布大会开始。据现场资讯分享小伊了解到台湾烘焙中坚力量在1993年开始进入大陆地区，主要以上海为起点，由于质量、口感、品种的明显优化台湾师父们在1993-2010年间也身价不凡受到礼遇尊崇，同时也对中国烘焙市场的迅速成长做出了极大贡献。

联谊会建立目的在于以推进中国烘焙业健康快速发展为己任，开展烘焙业管理咨询的理论研究、学术交流和业务合作，促进烘焙业发展。联谊会下设东北、华北、西北、华中、华东、华南、西南7个分会，设有顾问及各组委员网罗各方烘焙贤才共同为提升联谊会会员各项需求而努力。由卢壮智总会长指派何文信分管华北区、吴英胜分管华中区、林甫青分管华南区，并任命陈祺源为正秘书长、吴哲贤为副秘书长，各区的负责人也现场与大家分享了联谊会的诸多运转及服务内容。

       活动现场卢壮智总会长亲手为联谊会成员企业单位赠发了荣誉铭牌，并为分会负责人举行了授旗仪式，希望他们能够谨遵联谊会成立的目的代表台企参加和举办各种社会活动、公益事业活动。小伊也深深觉得需要有这样公益性的组织和机构为整个行业的发展发热做贡献，期待“台湾烘焙人联谊会”后续与我们分享更多行业资讯哦。