昨日，在上海科麦烘焙研究室里一场以“天然酵母”之名举办的面包烘焙讲习会圆满结束。在这种传播分享技术的活动中当然少不了伊莎莉卡烘焙网的身影啦，现场精彩且听小伊细细道来。

科麦的产品线很丰富

未想活动当天申城雨水持续不停，本来担忧嘉宾缺席的工作人员们在签到后看到研究室走道都坐满嘉宾的场景时脑海里不知想的是什么？小伊绝对对嘉宾们风雨无阻追求技术的做法佩服的五体投地不可言表。

讲习会开始时科麦公司特助林恒硕先生与大家分享了BFL品牌信息，并介绍了演示师傅黄介明师傅的相关经历。作为城市面包大赛冠军，黄介明师傅十分巧妙的通过各种手法及技巧演示向嘉宾们传达了快速鲁邦种的新概念。

本场讲习会黄师傅共为现场的嘉宾们演示了8款面包的制作手法，在演示期间他一直很细心的询问大家有没有不清楚的地方并且热情的解答嘉宾们提出的各种专业问题。现场嘉宾们一起品尝了提前准备好的演示作品，小伊觉得这种知识从大脑传递到口中的即视感真的很深刻很强烈有木有？

下面是现场演示的面包产品，关于这些面包的食谱，小伊会近期分享到网站哦～～

金黄芒果葡萄

抹茶香橙奶酪

杂粮果干布勒

瑞士巧克力

欧风甜面包

法式蔓越莓芝士

意大利节庆面包Panettone

香橙面包干

演习作品摆台完成时大家一拥而上疯狂拍照之后拉着演示主厨开始各种合影和技术交流，每次目睹这种讲习会结束时依依不舍的场景都让小伊觉得十分神奇，仿佛在技术面前初次见面的大家总能瞬间变成最“熟悉”的陌生人。

讲习会结束后，大家纷纷拍照记录精彩作品

科麦当天讲习会的服务团队

小伊要代表伊粉们感谢上海科麦愿意与我们分享讲习会相关信息，希望以后这类技术分享类活动也带上伊粉们一起玩哦，期待上海科麦分享更多精彩！