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发现生活新亮点丨面包发酵、成型一步搞定,轻松享受生

小伊2016-06-20 来源:伊莎莉卡烘焙网

面包我想很多人都有做过,但是你做过纯正的欧式乡村面包吗?你知道制作欧式乡村面包时需要用到什么样的工具吗?小伊今天来给大家推荐一款制作欧式乡村面包必备工具——三能发酵篮。

三种形状、不同规格、可定制

藤编发酵篮是制作欧洲乡村面包的必备工具。其用途主要是最后一次发酵成型时使用。藤编发酵篮一环环的印迹在面团发酵时可以自然而然地嵌入面团,使面团外部形成简洁明快的几何图形,再用快刀割包后形成的裂缝花纹,可把面包装饰得简朴可爱,烤熟后的花纹依然清晰可见。


环保采用天然印尼藤条,无毒无害,健康环保,经久耐用。专用于欧式面包的发酵与成型,成品表面会有漂亮的几何图形,简洁明快。手工制作采用纯手工制作,偶有少数不可避免的接缝,但不会影响使用。


首次使用前,请先用清水冲洗一遍,以清除制作过程中产生的残留物,彻底晾干。
在放入面团前,请均匀撒上一层干面粉,既防止沾粘,也方便发酵结束后倒扣出面团。
每次使用后,请以轻轻敲打的方式,震出藤篮缝隙内的面粉,收起来即可。
此产品因是纯天然手工制品,初期使用时会带有藤条本身的天然气味,请保持通风,使用一段时间后自会改善。(注:如果没有藤条味道,则说明该藤篮可能使用化学药水浸泡过,小心残留物哦~)
日常清洁时用清水冲洗,不宜使用化学洗涤剂,既不利于藤制品护理,又不易洗净,被藤条吸收再返至面团,有害人体健康。 
请尽量减少水洗次数,并保持干燥,以免长期处于潮湿环境中引起发霉状况。



需要发酵的面团

将面团放入发酵篮中


发酵完成


发酵完成

成品欣赏






感谢三能器具为我们带来的专业资讯分享。简单的操作,成就不简单的作品,想要体验更多烘焙的乐趣,请继续关注小伊带来的更多资讯分享。