在烘焙中，经常会用到鸡蛋，试问有几人能做到倒出蛋液后完整保留蛋壳另作他用的？今天小伊就给大家推荐一个敲蛋神器吧！

烘焙中有一件好的敲蛋器是必须的，这款三能的敲蛋器是使用奥氏体不锈钢材质，抛光表面、不易生锈，可与食品直接接触，易清洁、好保养、外观小巧、操作方便，适合大小门店及家庭使用。

操作方法

将敲蛋器放到蛋壳上

轻轻向上拉动圆球  

轻轻松开圆球，蛋壳有完整裂痕即可

将蛋壳拿掉（蛋壳厚薄不同，视情况拿取）

完美开蛋

使用说明

         敲蛋器在使用后，请及时用清水冲洗，用干毛巾擦拭干净，保持产品清洁。如需用湿布清洁，请及时擦干，并保持干燥。定期检查螺丝部位是否松动，如松动，请拧紧后再用。

         敲蛋器在使用过程中严禁接触锋利、尖锐或粗超的工具，避免损伤便面及刃口，影响外观及使用寿命，使用后要用干的软布擦拭，然后放置到干燥的环境中。

三能敲蛋器成品图欣赏

看了这么多，是不是感觉既好玩、又实用呢？敲蛋器就是这么神奇！那么接下来小伊就教给你们一套配方，大家一起来体验一下烘焙的乐趣吧！