师者,传道、授业、解惑也。

短短的一句话，就把老师的重要体现的淋漓尽致

Kohei Ogata

日本巧克力学院院长——真正的巧克力大师

 Kohei Ogata 

       毕业于东京西点学校，毕业后便于东京的几个西饼店开始了他专业西点师的职业生涯。之后他远赴法国，在MOF Arnaud LARHER开设的名店Arnaud LARHER里深造了一年。随即，Kohei Ogata又在位于法国西北部Quiberon的名手工巧克力店Henri Le Roux受训。
       回到日本后，Kohei Ogata就职于在名手工巧克力店Henri Le Roux日本分店，并且担任了著名糖果公司YOKUMOKU产品计划职位。

       Kohei Ogata具有17年从业经验，在日本的西点比赛中屡获殊荣。2015年5月，加入了百乐嘉利宝，任职东京巧克力学院院长。

 Kohei Ogata 曾在Arnaud LARHER深造

       Chef Kohei Ogata绝对算是一位热衷于教学的老师，非常享受于传道授业的过程，可能这也算是一种“职业病”吧！

主题巧克力课堂合影

Kohei Ogata与2007年WCM冠军Naomi Mizuno（左）在东京巧克力学院

课堂作品

       Chef Kohei Ogata用他丰富的经验、精湛的技术征服了一批又一批的学员，让学员们实实在在的满载而归。下面我们一起欣赏一下他的作品吧！

       如果有这样一位院长级名师来为你上课，你是否会心动呢？Chef Kohei Ogata将在今年的12月份在中国嘉利宝巧克力学院开课，热爱巧克力的你千万不要错过哦！