WCM(世界巧克力大师赛)巴黎总决赛开赛在即
届时来自世界各地的巧克力大师们将会大展身手,为了最高荣誉发起冲击!
那么WCM大师们都拥有着怎样的实力呢?看看下面这位
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Hans Ovando Pastry Chef
一位来自西班牙的巧克力名师
在2013年参加WCM世界总决赛并获奖
Hans Ovando Pastry Chef
年轻的Hans Ovando让人眼花缭乱的作品,向人们展示了他在糕点和巧克力领域出色的技能
个人成就
Hans Ovando获奖作品
Hans Ovando获奖作品
取得傲人成绩的Hans Ovando,和大多数名师一样,成为一名老师
传播专业的烘焙知识
不过小伊觉得Hans Ovando一定是一位优秀的老师
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装饰甜点中的Hans Ovando就是如此的一丝不苟
帅气的侧脸...
从Hans Ovando的作品中小伊能够看得出来,他对甜点装饰的独特见解,不拘泥与装饰的多少、是否奢华,只在乎一个简单的装饰能够让甜点再来怎样的体验,或是简约、或是复杂,总让人有种恰到好处的视觉冲击!