Sébastien Serveau

       2011年10月：获得Chef de l’année 2011提名；2004年2月：" Un des Meilleurs Ouvriers de France Patissiers”比赛亚军；2003年3月：" Un des Meilleurs Ouvriers de France Patissiers”比赛第三名；2002年6月：Trophée Etienne Tholoniat比赛亚军；2001年8月：获得Rotary Club à Cosne sur Loire (58)颁发的Prix du Travail Manuel奖项；2001年1月：在里昂的SIRAH中的拉糖欧洲冠军杯比赛中获得第3名；2000年10月：在法国Lauréat du Trophée des Journées Gastronomiques de Sologne拉糖比赛中获得第1名；2000年3月：在La Rochelle获得甜品法国亚军荣誉；1999年11月：在第戎举办的Entremet de créativité présenté artistiquement甜点比赛中获得第1名。

个人经历：

2013年10月开始：国际甜点顾问

2011年11月-2013年10月：巴黎西点名店DALLOYAU甜点及巧克力行政总厨

2010年8月-2011年11月：巴黎RITZ酒店集团甜点饼房行政总厨

2005年2月-2010年8月：ALAIN DUCASSE FORMATION培训中心，专业级培训主管及甜点顾问

2004年3月-2005年2月：CEPROC巴黎学校，甜点进修班培训师

2001年10月-2004年2月：巴黎BOISSIER，甜点主厨，生产总监

2000年1月-2001年10月：巴黎COSTES集团，甜点主厨，生产总监

1999年5月-2000年1月：巴黎MONTECRISTO咖啡店(香榭丽舍大道店)，甜点主厨

1998年11月-1999年5月：巴黎ROLLET–PRADIER甜点店，甜点组组长

1997年3月-1998年11月：巴黎大饭店OPERA餐厅，甜点主管

1996年9月-1997年3月：巴黎PAVILLON MONTSOURIS，甜点副主管

       相同色系的色彩搭配给人以简洁高雅，不同色系的色彩搭配给人以层次分明的即视感，从这可以看出Chef Sébastien Serveau对于甜点饰件的运用非常的独到，不拘泥于某种规则，不过这可能就是他的风格。名师之道你看懂了吗？各位伊粉们要认真学习哦！