巧克力被人们认为是“众神的饮料”,而在小伊的眼中巧克力则是幸福的纽带,因为它再次将小伊与伊粉们相聚在一起,相聚在“Dance In Chocolate”讲习会,一起交流、一起成长。
行业之力开展第一天,小伊与同事们早早的拖着带给伊粉们的福利,来到了属于伊粉们的“Dance In Chocolate”讲习会现场。
“Dance In Chocolate”作为由伊莎莉卡烘焙网举办,小伊除了在现场为伊粉们提供烘焙书籍的免费阅览、烘焙模具的展示外,有奖问答送出的高档书籍模具,也是让伊粉们满载而归!
伊粉们高涨的热情,让小伊再一次见到了巧克力的魅力,当巧克力SHOW还未开始时伊粉们就早早的在这里等待着,等待着Chef的到来、等待着巧克力SHOW的开始,甚至到了午饭时间依然挤在Chef作品前,向Chef说出自己的不解、观摩Chef的作品。
到过行业之力展会现场的人都知道,想要到达地处偏僻、占地极广的国家会展中心并找到行业之力展会的现场,不熟悉的人还是比较吃力的,但是这并没有成为伊粉们的放弃的理由,两天的坚持也带来了他们想要的回报,下面就跟随小伊看看这两天的收获吧!
两天的时间匆匆而过,小伊随同伊粉们一同见证了手工巧克力的制作和巧克力showpiece的诞生,这种从原料到成品制作的过程全过程,让我们每一个人都从“Dance In Chocolate”学习到了很多。在这小伊也要感谢烘焙公会此次为我们提供的与伊粉、与大师近距离接触的机会,期待我们下次再见吧!