面包的神奇小伊已不是第一次见证了，从各种法式面包到面包shoepiece，来自世界各地的面包大师们已经将能够使用面包做出的造型制作了无数遍，但是它依然魅力四射，让全世界都为之欢呼。比如：

路易乐斯福世界杯面包大赛——

       路易乐斯福世界杯面包大赛是世界性的面包师烘烤比赛，每四年在法国举办一次，比赛项目包括：路易乐斯福杯、面包大师、世界杯面包大赛。路易斯乐斯福杯是一个国家性质的比赛，同时也是世界杯选拔系列中的第一轮。

比赛项目：

1.法棍（固定式）

2.花样面包（自由式）

3.羊角面包（固定式）

4.多样甜面包（自由式）

5.艺术面包（中国主题）

国家选拔赛比赛规则

根据比赛规则，参赛者需要现场制作产品。

1.整个比赛时间为7小时。参赛者必须在组委会宣布比赛开始的7个小时内完成作品，包括清洁和呈现表述

2.在比赛开始前一天，参赛者有额外一小时可以做准备工作

3.大赛提供所有基本材料：面粉，酵母，盐，糖，油脂，起酥油

4.参加类目1和2的选手，可以自己携带制作花样面包的材料，参加类目3的选手可以带着色剂来制作艺术面包

5.若使用改良剂，乐斯福将会提供改良剂

6.参赛者可以自带面团或者酸面种，但是面团或者酸面种重量不可以超过面粉重量的50%

7.所有的制作方法都可以用（直接法，中种法，自发法，酸面种，汤种法等等）

8.组会提委供基本制作工具，参赛者可以携带自己的工具

9.在7小时之内参赛者只要完成比赛内容（包括清洁），就可以叫裁判进行评判

10.裁判会根据指定要求对参赛作品评判（参考参赛类目要求）

       本次选拔赛有5个国家参赛，分别是中国队、韩国队、澳大利亚队、越南队、印度尼西亚队

Coupe Louis Lesaffre亚太赛开幕式
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中国代表队

韩国代表队

澳大利亚代表队

印度尼西亚代表队

越南代表队

以中国为主题的面包大赛你能想象出是什么样的吗？来自五个国家的面包大赛又会为我们带来怎样的惊喜呢？而代表中国参赛队伍凭借着强劲的实力，夺得了此次大赛的优胜冠军。下面就跟小伊一起去现场见证吧！
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第一名：中国代表队

中国队与作品合影

中国队艺术面包作品

第二名：韩国代表队

韩国队与作品合影

韩国队艺术面包作品

澳大利亚代表队

澳大利亚队与作品合影

澳大利亚队艺术面包作品

印度尼西亚代表队

印度尼西亚对于作品合影

印度尼西亚队艺术面包作品

越南代表队

越南队与作品合影

越南队艺术面包作品

小伊说：作为世界杯选拔赛系中的一部分，“路易乐斯福杯”已经成为烘焙世界里不可或缺的活动，不仅仅是一场简单的比赛，更是一次专业的培训。能够从中脱颖而出，对于我们中国队的队员来说收获到的不只是成功喜悦，更是经验的总结，期待他们在接下来的比赛中继续获得好成绩！

“路易斯乐斯福杯”世界烘培大赛赛程安排

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       精彩的艺术面包是否让你再次的认识到了中华文化的博大精深呢？就连运用到面包上都是这样的有魅力！小伊会继续为大家带来路易乐斯福世界杯面包大赛的精彩赛讯的请继续关注哦！