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0当西方遇到东方、当米其林星级美食遇到东方甜点，是文化的碰撞还是魅力的激凸？在这欢聚的季节，让“西甜东点”品鉴交流会，用美食的碰撞致敬热爱烘焙的你！
西甜东点
品鉴交流会
由MOMOKO蜜桃家主办，为追寻中西美食交融的魅力，MOMOKO&The Abbaye&Cacao Barry联合，请到大师级别的中外厨师及甜点师，将中西饮食文化融会贯通，承接“太古里”中式文化氛围，带来舌尖上的美好体验。伊莎莉卡烘焙网作为合作媒体，一起带您回顾这场“西甜东点”美食碰撞中最精彩的瞬间吧！
四位技术精湛的知名主厨一起
制作各自擅长的甜点
用实力来一场东西方的美食碰撞
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左起：Sven Vandelanotte、Andres Lara、李凯、Giacomo Rufoloni
Sven Vandelanotte：毕业于布鲁日有名的Ter Groene Poorte烹饪学校的The Abbaye主厨
Andres：曾服务于世界第一餐厅El Bulli和NOMA，并于多家米其林三星餐厅工作，现担任法国巧克力品牌Cacao Barry亚太区技术顾问
李凯老师：中国烹饪大师、国家高级技师、《林师傅在首尔》中的厨艺顾问、厨艺替身
Giacomo Rufoloni：曾工作于意大利各类型餐厅，参加过诸多意大利大型知名展会的Grappa's意大利餐厅主厨
冬日暖阳下的交流会，让心与心之间的距离更近了
阳光下的甜点散发出诱人的光泽
如果说最幸运的是遇见了阳光，那么这样的幸运将归功于在座技艺精湛的大师们
业内Chef齐聚
你是否想成为东西方美食交流碰撞的见证者？
来自主办方MOMOKO蜜桃家的盛情邀请
出席本次活动都是
成都业内星级酒店、知名甜点店主厨和一些友人
在难得的阳光下
共聚一堂，享受阳光，品味甜点
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成都天堂洲际大饭店饼房运营总监杨毅先生(右)
成都香格里拉大酒店咖啡厅厨师长应涛先生(左)
瑞吉酒店饼房厨师长辛金涛先生(左)
成都远洋太古里运营总监马泽丹先生
成都第一太平戴维斯商铺部助理经理李婧怡女士
成都第七元素鸡尾酒市场部邹东先生（左），成都商报活动策划中心项目总监唐敏女士(右)
深圳壹点壹客食品有限公司副总经理舒江先生(右)
巴巴家创始人兼主厨苏威联先生(左)，安得利成都分公司烘焙渠道经理邓江伟先生(右)
烂李子Lan'sPatisserie主厨王波先生
成都古堡红酒创始人顾竹一松先生
黑玫瑰业务拓展经理Megan女士
《橄榄餐厅评论》特约食评家邓先播女士
美盟市场部总监李小佳女士
分享爱与幸福的甜点
甜点的幸福，不止来源于它那甜蜜的口感
更有分享的喜悦
在冬日暖阳中，与一群热爱烘焙的人
齐聚一堂，分享快乐分享美味
让幸福的甜点伴随着我们的记忆，越久越好！
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东西方甜点的差异，成为现场讨论的热点
正因为差异的存在，才让甜点的创新更加的让人期待
一款融合东西方元素的甜点是否会成为你的追求呢？
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［五粮液巧克力］
“MOMOKO蜜桃家”曾经的成功突破之作
让我们不止对他们充满希望
更加让我们相信“西甜东点”之后，他们的成功创新将成必然！
作品欣赏
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Andres Lara
香草草莓抹茶挞 Vanilla Strawberry Matcha Tart
李凯
熊猫戏竹
Giacomo Rufoloni
水果拿破仑千层蛋糕 Millefiglie、提拉米苏 Grappa's Tiramisu
Sven Vandelanotte
巧克力慕斯 Chocolate Mouse
蜜桃家成立于2010年，是一个年轻而富于创新的甜点品牌，注重设计，制作具有美感和纯正法式调味的甜点，赢得了众多甜点爱好者的喜爱。独创的四季芝士蛋糕、五粮酒巧克力，都是风靡成都的甜点。除了提供预定配送服务的网店，蜜桃家还在太古里和IFS开始了实体店，将线上和线下服务紧密的结合起来。
蜜桃家希望为客户提供不仅美味，还可以带来幸福感和爱意的甜点，就像开业之初写下的那句话：希望每位光临的人，都感觉幸福，感受到爱。
