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但是优雅的蕾丝蛋糕应该怎么做？需要哪些材料？制作起来难不难呢？别急，蕾丝蛋糕最默契的伙伴告诉你如何简单做！
最默契的伙伴：
Silikomart硅胶软模
成品欣赏
以上所用模具均是由三能代理的意大利Silikomart硅胶软模，其以高标准的选材理念和独具匠心的设计赢得国内外客户的一致好评。
三能·意大利Silikomart硅胶软模特点
采用LSR液态硅胶制成：可以在-60℃～+230℃的温度范围内使用；
保证安全：使用的材料符合CE和FDA标准；
使用多元化：可以放在冰箱冷藏室及冷冻室；
柔韧性更强：是您烘焙DIY厨房里的柔术专家；
讨人喜欢的款式设计：让您的烘焙千姿百态；
精准的细节复制：让您的蛋糕更精致；
能让蛋糕更显高贵气质的蕾丝，除了需要好用的模具，也需要一份能Hold住场面的蕾丝粉！
SU04A400-01-CN
蕾丝粉250g
三能新品，英国进口
柔韧蕾丝粉集产品柔韧性和使用灵活度为一体，是一款非常出色的即用混合粉，操作简便，可以用于制作各类装饰性食用糖蕾丝，也可以与硅胶蕾丝模等模具配合使用，创作出多样的造型。
柔韧蕾丝粉使用指南
1. 取料：取出适量蕾丝粉放入容器，按照2:3比例，加入纯净水（常温）混合。如：100g蕾丝粉加入150g纯净水。
2. 着色：可以添加膏状、粉状、液体色素调色，也可以在成品蕾丝上直接涂抹色粉或者珠光粉上色。
3. 混合：搅拌至水和粉充分融合，形成细腻膏状物之后即可使用。
4. 制作：使用刮刀将蕾丝膏涂抹至所选择的蕾丝模具中，然后用直角刮板刮掉多余的膏体，确保填充均匀及厚薄一致。
5. 烘干：将模具放入烤箱或是除湿机内，60-70℃低温烘干20分钟后取出，用手触摸蕾丝，如有粘感，则需继续烘干10分钟左右，如无粘感即可脱模。请根据所选择的蕾丝模具设计的复杂程度适当调整烘干时间。
6. 脱模：将蕾丝模翻转倒扣在工作台上，反折模具边角，当蕾丝边缘轻松脱模后，使用直角刮板轻轻按住一端，然后分段轻柔的剥离蕾丝模直至糖蕾丝完整脱模。
7. 成品：糖蕾丝在脱模后的数小时内都会保持良好的柔韧性，随后将逐渐干燥。成品的糖蕾丝可以夹放在烘焙油纸之间，在室温状态密封保存1至2个月的时间。如果蕾丝在进行装饰使用前已经干燥，可以利用热水壶的蒸汽使其快速软化，从而恢复柔韧性与使用的灵活性。
8. 装饰：可使用食用胶水或是纯净水（室温）将干燥后的可食用蕾丝，贴附在翻糖蛋糕和饼干上然后进行装饰。
9.除此之外，还可以用剪刀或匹萨轮刀将薄如纸张的糖蕾丝进行裁剪后，折叠成精巧的褶边、丝带，或制作成蝴蝶结和花朵等其它装饰物。
