俗话说，“岁月不仅是把杀猪刀，更是一把美工刀。”

小伊觉得这句话用在烘焙里尤其合适。

……

所以当你听说做烘焙的男人都很帅时，

那你一定没有听错，

在其他行业里的汉纸随着时间越变越糙的时候，

或许是因为每天都与“如丝般顺滑”的巧克力相伴；

或许是香浓滑口的奶油养人……

烘焙男们的日子那可是一天比一天有调调！

就比如著名西点名师——Hans Ovando。
 

这是一张Hans Ovando的旧照

那时，他还没留起胡须，

那时，他还只是一名小鲜肉，

那时，他是一位真正的“少女杀手”，

那时，比赛竞技才是最能让他激情澎湃的东西，

那些年，

怀揣着梦想，迎接着挑战

Hans Ovando成功杀进2013WCM总决赛并获奖，

但是现在……




 

Hans Ovando已经转身成为一名合格的烘焙教师，

比之前更多了一种魅力，

铮亮的发型，性感的胡子，再加上无处不在的搞笑……

一个很man，很性感的Hans Ovando正式诞生。

……

当然，在小伊看来凡是幽默的人，

他们的脑洞总是比平常人更大那么一点

所以，即使是在气氛很轻松的课堂上，

你也会发现Hans Ovando总能带来最精致的作品。
 

当然，虽然由“少女杀手”变成“知性汉纸”，

但是手里的那份技术却随着时间的推移越发的精细起来。

……

听说精致的淋面不好做？

那就更需要Hans Ovando来证明，

谁才是烘焙领域的天才了，

谁才是烘焙美工刀的操刀人……

 

草莓覆盆子装饰

精致细腻的风格

简单装饰件的简单组合

彩色淋面，草莓装饰

覆盆子草莓装饰

柳橙装饰

覆盆子围边装饰

巧克力装饰件造型

水果+巧克力装饰件

覆盆子装饰

喷砂蛋糕

榛子挞

喷砂蛋糕

莓果类组合装饰

巧克力磅蛋糕

巧克力磅蛋糕

覆盆子糕点


榛子巧克力磅蛋糕

芒果小西点

巧克力慕斯

橙味小西点

巧克力块

最让小伊觉得与众不同的地方就是作品的颜色，

或许没有其他人那么多彩，但是却十分耐看，

颜色虽多却被非常巧妙的综合起来，

不突出、不偏倚，

所以让作品的整体感更加丰满，看上去也更有眼缘不少。