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0小伊走过最长的路，
就是从一位名师到另一位名师，从国内到国外，
不断发掘的烘焙路，
所以每天的所见所闻也着实不少。
谁说功成名就，就能高枕无忧？
其实恰恰相反的是，
小伊眼里的国际大师们每一位都是不断专研的学者。
达成一个小目标，一件小成就，
最终才能堆砌起他们享誉国际的名师地位。
就比如我们曾经熟悉的他——国际巧克力大师 郭万亨（Marijn Coertjens）
一位在2015世界巧克力大师赛巴黎总决赛上，
荣获第三名好成绩的比利时巧克力chef。
2008年，Marijn Coertjens在“世界巧克力师大赛”上获得“比利时最佳巧克力师”称号
2011年，获得法国里昂西点世界杯 铜牌奖
2015年，世界巧克力大师赛季军
来自巧克力之乡比利时
他的巧克力作品创意无穷手工精湛、造型精妙味道诱人
看到郭万亨这个名字，可千万不要以为他是一位姓郭的中国人
他来自比利时，
并且在2011年10月~2016年8月
近4年10个月的时间里一直在香港工作。
在2015年获得比利时巧克力大师称号的他，
最终站上了世界总决赛的舞台，
并且凭借一手出神入化的技术获得第三名的好成绩。
Marijn Coertjens为了完成自己的目标，
从比利时到日本到法国再到中国香港，
曾经在多个酒店做过实习生，当过主厨，
随着技艺的进步，一件件目标的达成，
他逐渐为自己赢得了名气和自己理解出的独特技艺。
最终在香港半岛酒店做巧克力主厨期间，
他参加了世界巧克力大师赛，并一举获得第三名的成绩。
一个目标达成之后，随之而来的就是新方向的制定。
开店，绝对是一个非常不错的选择。
最终以他名字命名的巧克力店Marijn Coertjens ? Chocolatier - Patissier，
在比利时根特地区成功落地。
以可可果为形象，致敬巧克力
以指纹为概念绘制纹路，寓意自己的独一无二
看到这LOGO，
即使小伊还未进入Marijn Coertjens的店，
就已经让自己充满了期待。
Marijn Coertjens ? Chocolatier - Patissier
虽然只是一家新开的店，
但是却出自鼎鼎大名的WCM总决赛季军之手，
整体白色的装修风格，仅以紫色的LOGO作为装饰。
当然，想要支撑起一家店仅靠一个好的概念可不行，
作为一名消费者，
我能在这里享受到哪些美味才是最关键的。
就比如，能够看到Marijn Coertjens大师的这些作品，
才是极好的！
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果然不愧是一位在中国待了近5年的chef，
各种中国元素都能运用的行云流水，
可能在口味的选择上也会更加贴合国人的要求吧！
