爱美之心人皆有之,
即使是小伊这样不甚讲究的人,在每天出门前也都会假装捯饬一下,
看一下状态、正一下衣冠,
然后开启自己美的又一天……
毕竟颜值才是展现自己最好的方法之一。
其实在烘焙行业这么久,
这个真理早已经被无数chef们证明过很多次,
抛开口味和偏好,
颜值才是一款糕点最有力的市场“狙击手”。
所以,一款糕点到底如何装饰才吸睛,
成为了很多chef苦思冥想的必须课。
用巧克力做羽毛、做圆片、做长条……
用草莓、蓝莓、覆盆子……
可以说能够用来做装饰件的TA们虽然很多,
但是想要将糕点装饰的漂亮也并不简单。
So,下面这10位名师的N多种糕点装饰技巧,
应该会是你不想错过的装饰秘典!
因为空间的局限性及本身造型的多样性,所以小型甜点给我们带来的视觉冲击,主要来源于精致造型的塑造,没有太多的装饰反而走简单明了的路线,更容易抓住吃货的心。
颜色绝对是这一组西点共同的主题,缤纷的色彩似乎更能展现小西点的魅力,和让吃货们买单哟。
蛋糕能够让chef发挥的空间相对就更加充裕许多,更能将创作者心里的一些想法表现出来,即使是复杂的颜色或者繁多的饰件,只要运用得当都能够Hold住。
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来自基辅国际的10位大师级chef,展现的糕点装饰童鞋们都试过吗?如果还没有,那就赶紧试试看吧!