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意大利Gelato怎么做才精彩?你可能还需要这个

小伊2017-05-23 来源:伊莎莉卡烘焙网
从罗马假日里的 奥黛丽·赫本 开始,意大利冰淇淋的浪漫美味印象就彻底印在了很多人的脑海里。口感绵柔、奶香醇厚、安全健康……这些都是让所有人为止倾倒的秘密,尤其是在即将到来的盛夏。

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《罗马假日》剧照

意大利冰淇淋(Gelato)的历史可追溯到古罗马和埃及时期。在西西里岛人们将冰雪从山顶运下来放在地下储存以便制作一些冷点;1686年,第一台冰淇淋机被发明完善,从而Gelato进入蓬勃发展的时代;今天,在意大利街头我们能看到几千家现代冰淇淋店手工制作Gelato,它已经成为意大利的标志之一,更成为了风靡全球的美食新风尚。

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或许是工匠精神使然,或许是潮流风尚要求。在意大利冰淇淋蓬勃发展的同时,对于冰淇淋造型的要求也在不断提升。还是仅仅挖个冰淇淋球?这显然无法满足所有人。
所以作为意式冰淇淋的发源地,世界冰淇淋最发达的国家之一,来自意大利的匠人们也在不断寻求新的突破。意大利的Silikomart就是其中的佼佼者。

「夏季爆款冰淇淋造型
Silikomart」


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Silikomart目前产品的品种繁多且风格独特,具有功能性、实用性和美观大方三大特点,其产品的超凡设计蕴含着品质安全和功能性两大方面,材料选用最高品质的硅树脂,使其在糖果、冰淇淋和餐饮硅胶等行业成为世界真正的专家。

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目前意大利Silikomart硅胶模具由国内著名器具生产商三能器具独家代理,所有产品均有“意大利产”认证印章。
 
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>>>模具应用示例<<<

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灌模

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夹心

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插木棒

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抹平

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急速冷冻后脱模

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喷砂

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喷砂后效果

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>>>作品分享<<<

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漫长的夏季,本就需要玩的更加精彩。那么你准备好给自己的夏季来点精彩的冰淇淋了吗?