覆盆子优格慕斯配芒果布丁_甜点杯_食谱

覆盆子优格慕斯配芒果布丁

浏览1829 | 评价0 | 2012-06-14 10:06

常用主分类
甜点杯
节日
风格
特点
主要材料
季节

覆盆子优格慕斯

覆盆子果泥---------------80g
优格---------------------74g
柠檬汁-------------------0.3pcs
覆盆子酒-----------------25ML
吉利丁片-----------------15g
意大利蛋白---------------250g
淡奶油-------------------300g

1 覆盆子果泥，优格，柠檬汁，覆盆子酒混合；
2 吉利丁隔水加热，加入1中；
3 意大利蛋白和鲜奶油混合；
4 等2冷却后和3混合即可；

芒果布丁

芒果泥--------------------180g
糖------------------------30g
吉利丁片------------------5g

组合：
先装入芒果布丁；
中间加入切成方块的巧克力蛋糕；
加入覆盆子优格慕斯入模。

甘那许上海市上海市浦东新区

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313

食谱

1111

粉丝

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