低筋面粉----------130g
细砂糖------------100g
盐----------------适量
鸡蛋--------------130g
牛奶--------------330ml
47%鲜奶油---------330ml
朗姆酒------------20ml
1，在搅拌盆中放入过筛的低筋粉、细砂糖、以及食盐，一起混拌均匀
2，将1放成水泉状，中央的凹槽处，加入鸡蛋以及少量逐次地加入混拌至均匀
3，加入鲜奶油混拌，过滤，不产生硬状呈滑顺状态。静置20-30分钟以减弱弹性
4，在3中加入朗姆酒混拌，倒入涂有薄薄的奶油的馅饼模中。放入200℃预热的烤箱中，烘烤30-40分钟。
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