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绿宝石巧克力

浏览1044 | 评价0 | 2012-06-21 11:05 收藏(10) 分享
  • 常用主分类

    巧克力
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百香果甘那许


鲜奶油-------------------160g
百香果果呢---------------250g
转化糖-------------------75g
牛奶巧克力---------------700g
黄油---------------------50g
香草棒-------------------1/4根

1,鲜奶油与香草棒加热,再加入百香果果泥
2,加入转化糖和溶化的巧克力
3,混合的面糊冷却至32度,加入软化的黄油
4,倒入模具中,上面喷色。