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柚子巧克力蛋糕

浏览985 | 评价0 | 2013-06-27 15:08 收藏(10) 分享
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    常温
  • 节日

  • 风格

  • 特点

  • 主要材料

  • 季节

柚子巧克力蛋糕


嘉利宝黑巧克力70%-------------120g
黄油---------------------------375g
砂糖---------------------------280g
鸡蛋---------------------------280g
低粉---------------------------256g
泡打粉-------------------------3.7g
嘉利宝可可粉-------------------64g
盐----------------------------1 Pinch
柚子酱------------------------150g
糖浆(50%柚子糖浆,50%水煮开-----100g

1、将软化的黄油和砂糖打发;
2、将鸡蛋和糖浆慢慢一点点加入;
3、加入融化的巧克力;
4、加入过筛的干性材料;
5、在烤盘上涂上黄油和面粉;
6、用165长烘烤45-55分钟(160度烤15分钟,150度烤30分钟)

[spus=糖浆,
君度酒--------------------------100g
糖浆----------------------------150g]

巧克力淋面


嘉利宝黑巧克力53%---------------180g
黑巧克力涂层---------------------450g
蔬菜油---------------------------45g

所有材料混合拌匀