开心果芝士蛋糕_乳酪_食谱

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开心果芝士蛋糕

浏览2658 | 评价1 | 2014-06-03 18:25

常用主分类
乳酪
节日
风格
特点
主要材料
季节

开心果芝士蛋糕馅

乳酪..................380g
糖....................130g
酸奶油................100g
鸡蛋..................4颗
嘉利宝开心果酱.........80g

1.将乳酪和糖充分搅拌混合均匀至顺滑的糊状物
2.同时加入酸奶油和鸡蛋
3.在乳酪蛋糕馅料里加入开心果酱

沙布列蛋糕

无盐黄油..................100g
糖粉(精制).................50g
香草精......................3g
杏仁碎.....................50g
面粉(精制).................90g
盐........................少许

1.黄油、糖粉和香草料混合搅拌至糊状
2.面粉、盐和杏仁粉充分混合
3.在步骤1中的黄油混合物里加入步骤2的混合物制作成面团，用保鲜膜包裹面团冷藏1小时
4.在压面机上把冷冻的面团压制成1.5cm的片状
5.将片状面团切开放入托盘内
6.烤制课程需要的小蛋糕

装饰部分

巧克力装饰

贴心小提示

芝士蛋糕底烘烤温度 180度烘烤时间 15分钟
芝士蛋糕烘烤温度 150度烘烤时间 40分钟

Barry callebaut上海市上海市徐汇区

百乐嘉利宝（苏州）可可有限公司

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