乳香四溢Frankincense Dverflow_常温_食谱

乳香四溢Frankincense Dverflow

浏览2078 | 评价0 | 2016-12-26 09:29

A.蛋白……………………600g
A.细糖……………………300g
A.塔塔粉…………………5g
B.乳酪……………………170g
B.牛奶……………………170g
C.色拉油…………………135g
D.低筋粉…………………135g
D.玉米淀粉………………60g
E.蛋黄……………………280g

1、先将A部分中速搅拌
2、B部分先隔水加热至40℃左右，然后拌匀，之后再加入C部分搅拌均匀，再一次加入D.E部分搅拌至均匀无颗粒细腻光滑的状态备用。
3、1步骤中速打发至中性发泡加入2步骤拌匀
4、入盘烘烤，上火190下火170烤约18分钟

夹心
维益布蕾布丁……………400g

奶油部分
维益爱护稀奶油…………580g
细砂糖………………………35g

1、将维益布蕾布丁冷藏解冻后，切成需要的大小
2、将爱护稀奶油与细砂糖一起打发
3、按照造型进行裱花即可

巧克力…………………适量
蓝莓……………………适量

按照图片进行装饰，装饰后立即冷藏保存

维益食品（苏州）有限公司
0512-62526636

食谱

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