《so good..》最新春季作品：林中漫步_盘饰_食谱

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《so good..》最新春季作品：林中漫步

浏览2607 | 评价0 | 2017-02-14 11:16

淡奶油………………500g
幼砂糖………………60g
吉利丁片………………3片
白巧克力………………30g
干车叶草粉………………3g

1.缓慢加热淡奶油和糖
2.在1里加入冰水泡开挤干的吉利丁片搅拌均匀
3.将1和2的混合物倒入白巧克力，翻拌均匀
4.加入干车叶草粉搅拌直至充分混合
5.将混合物挤入模具放到冰箱冷却

水………………500g
幼砂糖………………60g
煮沸过水的车草叶………………75g

1.将车草叶和糖与水混合均匀
2.倒入细纱布挤出汁液
3.每100g车叶草汁加入一片吉利丁片

冰水………………250g
幼砂糖………………35g
酢浆草叶………………60g

1.冰水中加入糖混合均匀加入酢浆草叶浸泡7分钟
2.将浸泡液缓慢倒入细纱布以过滤
3.将滤汁倒入模具中，放入冰箱冷冻

西梅干………………250g
水………………360g
幼砂糖………………50g
益寿糖………………40g
葡萄糖………………10g

ZoeLi

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