ぜったいに失敗しないパンづくり: ツオップ伊原シェフに教わる '11_外文书籍_书籍_商城

当前位置: 首页 » 商城 » 书籍 » 外文书籍 »

收藏商品

商品编号：1167

ぜったいに失敗しないパンづくり: ツオップ伊原シェフに教わる '11

市场价 ¥

价格 ¥229.00

月销量 0

累计评价 0

数量：- + （库存3件）

加入购物车立即购买

支付方式：

甘那许贸易（上海）有限公司

已缴纳 0.00 元保证金
联系人：甘那许贸易(先生)
会员：[当前离线][加为商友][发送信件]
电话：
地区：上海市-上海市-浦东新区
地址：上海市浦东新区沪南路3665号608

进入店铺收藏店铺

相关推荐

浏览历史

[清空]

商品描述
如何购买
评价详情

内容介绍

全国からファンが訪れる大人気のベーカリー「ツオップ」（千葉・松戸）。
本書は、オーナーシェフの伊原靖友さんによる手ごねパンの入門書です。
便利な道具があふれている今だからこそ、パンの原点ともいえる“手ごね"を見直してみようという意欲作です。
本の構成は、「もっちり」「さっくり」──食感のちがう2つの生地をつくり、
そこから28種類のパンを焼くというもの。
ホームベーカリーやミキサーなど、パン専用の道具を持っていなくても、
パンづくりが初めての方でも、本書を読めば、手ごねでツオップ顔負けのパンがつくれます。

ぜったいに失敗しないパンづくり: ツオップ 伊原シェフに教わる '11

浏览历史

内容介绍

ぜったいに失敗しないパンづくり: ツオップ伊原シェフに教わる '11